摘要：
本文目录一览：1、炸鸡排需要什么配料?2、外面卖的鸡排是怎样做的?... 
本文目录一览：
- 1、炸鸡排需要什么配料?
- 2、外面卖的鸡排是怎样做的?
- 3、肯德基鸡排的做法
- 4、扒鸡是鲜做的好吃还是真空包装的好吃
- 5、朋友给我一袋真空包装的德州扒鸡,在家里可以怎么加工一下吃更美味呢...
- 6、一元一包真空包装鸡排骨有病毒吗,安全吗,
炸鸡排需要什么配料?
无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度，用刀背捶拍松软。先来腌制鸡排加适量盐，加入红酒加入黑胡椒，半个苹果切片，和鸡排一起腌制。腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整。
步骤：主要原料：鸡胸肉、鸡蛋、胡椒粉、面包渣、淀粉。鸡胸肉洗净剔去筋膜，片成稍厚的大片。加入白胡椒粉。加入少许食盐，稍稍有底味。加入料酒抓匀，腌渍10分钟。
第二步：裹糊，碗中打入一个鸡蛋，快速的搅拌打散，再准备面包糠100克，面粉100克备用，然后，我们把腌好的鸡胸肉取出，先均匀裹上面粉，再沾一层蛋液，最后裹一层面包糠。
厨房用纸上控油片刻，切块，按个人喜欢可配沙司酱、番茄沙司或椒盐等调料趁热食用。步骤14 外皮酥脆，一咬喀嚓喀嚓~步骤15 肉质鲜嫩多汁。
然后我们就是将鸡胸肉放在容器里面，在上面涂抹上盐和黑胡椒，然后是揉一揉，一定是要注意轻轻的，腌制几分钟，一定是要注意不要太咸了，因为芝士片也是有咸味的，而炸鸡的粉也是有咸味的，所以可能就是会更加咸的。
这道正新炸鸡排的配料中加入了多种调料，使得鸡肉更加香鲜可口。而面粉和淀粉的配合比例也是非常关键的，这样可以让鸡肉炸出来的外皮更加酥脆。最后，炸制的时间也需要掌握好，否则炸出来的鸡肉会有些过干或未熟的情况。
外面卖的鸡排是怎样做的?
第1步、香酥鸡排食材。第2步、首先把鸡肉用冰凉的水泡半小时左右去掉血水，然后片成薄薄的片用刀背两面都砸软。第3步、然后把肉放在盘中，撒上盐，全部抹匀。
做法，1：先来处理鸡胸肉，将鸡肉片成厚片，大约是2-3枚硬币的厚度。2：切完以后加入盐，料酒，葱姜片抓匀，再分两次加入清水，反复揉抓一会，撒上孜然面，辣椒面，拌匀后腌制20分钟。
黄金鸡排的做法 步骤1 食材准备。步骤2 鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的5倍大。步骤3 将调味品倒在处理好的鸡胸肉上，码匀入味2小时以上~或者提前一晚腌制亦可。
肉质鲜嫩多汁。再也不用到外面吃炸鸡排啦，自己也可以搞定，通常咱自己可以做到的事，从不麻烦别人~步骤16 美味的吮指鸡排，真的就有辣么大~炸鸡排的烹饪技巧 将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒，盐，白胡椒。
问题一：鸡排怎么做好吃？ 洗干净 鸡胸脯切片洗干净后，用铁锤敲成鸡排。[铁锤在国外的家庭里应用很普遍，通常用来敲鸡排、牛排用，为此jolin也买了一把！] 加柠檬 摘一个新鲜的柠檬，一切二，用手就可以把汁水挤到鸡排上。
不过我喜欢原味的鸡排两面先拍上玉米淀粉再裹上蛋液最后再裹面包糠五成热油温下锅，即筷子下去冒小泡，马上调中小火，炸到两面金黄。
肯德基鸡排的做法
1、食材：翅根10个、面包糠600g。把翅根洗干净，姜洗干净切片，加入水烧开，撇去浮沫，然后煮15分钟。翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分。加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀，腌制2小时左右。
2、鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。共20张 各式鸡排成品 材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
3、鸡胸一块，奶酪一片 从鸡胸中间剖开 把另一边相连 敲松鸡胸 把给鸡胸均匀地搓上盐，撒胡椒粉，生抽，白酒，姜丝，腌制鸡胸，并将鸡胸放入冰箱冷藏2小时以上。
4、黄金鸡排的做法 步骤1 食材准备。步骤2 鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的5倍大。步骤3 将调味品倒在处理好的鸡胸肉上，码匀入味2小时以上~或者提前一晚腌制亦可。
5、做法 带骨肉鸡胸去皮。带骨肉鸡胸对剖成半。从鸡胸肉侧面中间处横剖到底，但不要切断 依照想要的厚度片开鸡胸肉即为鸡排。取葱、姜、蒜仁一起放入果汁机中加入水打成汁。
6、炸鸡排怎么做如何做好吃 以下是具体的操作步骤。食材 鸡胸肉 适量 面包糠 适量 鸡蛋液 适量 生粉 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 将鸡胸肉从中切开，敲碎，加盐、白胡椒、蚝油等调料腌制，抓拌均匀腌制30分钟。
扒鸡是鲜做的好吃还是真空包装的好吃
跟真空扒鸡相比，盒装扒鸡更好吃，肉质新鲜，但是很咸。德州扒鸡的鸡肝口感软糯，吸收了老汤的滋味。鸡心就不够好吃了，口感发面，炖的过软，但好在调味不错，还有些许辣味。 多年前坐绿皮火车路过德州站。
扒鸡是鲜做的好吃 扒鸡的做法 主料 鸡肉1只 调料 花生油 1500克 食盐 25克 酱油 150克 姜 5克 口蘑 5克 丁香 1克 砂仁 1克 草果 1克 白芷 1克 茴香 1克 活鸡宰杀褪毛，取出内脏，清水洗净。
另外有一种袋装的德州扒鸡也好吃。袋装德州扒鸡就是把做好的扒鸡放在袋子里，只需要放在锅里蒸至十到20分钟即可食用。这种比较方便，在家里备几袋，想吃的时候随时可以做。
现在网购方便了，想吃都在德州扒鸡京东旗舰店购买，但是，都是真空包装的，不太好吃，聊胜于无吧。其实，德州扒鸡已经不是简单的一种食品，现在生活好了，全国各地的美食都能吃到，德州扒鸡已经是德州市的一张名片。
作为一个德州齐河人，告诉大家，我们当地人只买乡盛牌扒鸡。真空包装的，一百四五一箱，一箱有6只或7只装的，零卖20多一只。我在河北上大学期间，每逢放***都带几只给舍友吃，我宿舍哥们都赞不绝口。
理论上直接吃，实际并不一定要看鸡肉状态。鲜扒鸡，各种都可以，包括蒸，硬可拆鸡醋蒜凉拌，铁罐装，凉吃最地道，不用管肉质。～～～真空袋装，这是最需要区别对待，要先尝。味道好，骨酥，皮冻多不要加热。
朋友给我一袋真空包装的德州扒鸡,在家里可以怎么加工一下吃更美味呢...
1、半真空包装的可以在微波炉加热。所谓半真空包装，就是保质期1个月，包装袋透明的那种，骨头较硬。
2、一是将买回来的鸡肉用水泡一会儿，然后清洗干净之后加入淀粉搅拌均匀，这样做的目的是为了让鸡肉灌水然后软嫩鲜香，并且加入淀粉的目的更是让鸡肉肉质更加酥嫩。
3、一般大家吃真空包装的扒鸡的方式，不在乎两种： 一种是拆开直接吃，很多人反应口感偏咸；另一种是蒸或者微波炉热一下。
4、从上面的介绍中我们可以知道，德州扒鸡的吃法有很多，一般常见的是开袋即食，而且更建议凉食，这样可以感受德州扒鸡的独特味道。但这并不意味着不能加热食用，如果想吃热扒鸡，也可以加热食用。
5、德州扒鸡的制作方法 我们知道德州扒鸡是比较美味的一道食物，也是我们国家的一道传统美食，它属于一种鲁菜，而且是经典的一道菜品。
6、德州扒鸡可以***用隔水加热、放微波炉加热以及放烤箱加热等方法，这样加热之后的德州扒鸡都算是比较好吃的。
一元一包真空包装鸡排骨有***吗,安全吗,
1、虽然在这名网友把这些图片上传到网络后，有一些网友表示这可能叫鸡排骨，但其实大部分的人都心知肚明这些排骨看起来都很不安全，排骨不像排骨，鸡肉不像鸡肉，倒像是合成物或者说这些肉是不安全的。
2、有营养价值；易吸收。有较好的色、香、味和外观形状。无毒、无害，无防腐剂符合食品卫生质量要求。包括食物量的安全和食物质的安全。
3、我做过食品研发，如果不使用防腐剂的话，我建议是无菌包装，需要保证产品，包装袋及环境的菌落数。如：先将高温杀菌后的牛肉装入消毒后的真空袋，切记包装袋一定要灭菌 或用真空蒸煮袋，也能起到灭菌作用。
4、熟食真空包装一般冬春季节保鲜可达15左右， 夏秋天只能够4天到1周，并且，最好要冷藏。不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
5、现在生活条件越来越好，人们总是喜欢在家里做一些自己喜欢的食物，因为这样会觉得更加放心和安全。
6、一般情况下乘坐高铁的时候生肉是可以过安检的，只要不是活禽就行而且对于生肉来说，它不属于禁止和限制携带物品，所以乘坐高铁时生肉是可以携带的，但携带时需要包装完好，最好***用真空包装2还有这些东西才不可以带。
