摘要：
本文目录一览：1、莲子需要提前泡吗2、莲子汤怎么做的?... 
本文目录一览：
- 1、莲子需要提前泡吗
- 2、莲子汤怎么做的?
- 3、莲子需要提前泡吗?
- 4、莲子要泡多久才可以煮
- 5、干莲子冷冻处理前需要泡水吗能放多久
- 6、莲子怎么做
莲子需要提前泡吗
1、根据情况而定。莲子如果是干的，则需要提前泡。如果是新鲜的莲子，则不需要提前泡，可直接炖成汤喝，也可将莲子与小米或是其它的米类熬成粥喝，新鲜的莲子还可进行生吃。根据情况而定。莲子如果是干的，则需要提前泡。
2、新鲜莲子不需要泡，但如果是干莲子需要提前泡。干莲子煮之前是需要泡的，干莲子如果在煮之前不泡的话是很难煮熟的，也会影响到汤品的味道，而经过泡后的干莲子会充分吸收水分，从而泡发，这样再煮的时候就轻松很多。
3、莲子如果是干的，是需要提前泡。根据医联媒体网得知，莲子如果是干的，是需要提前泡。但如果是新鲜的莲子，就不需要提前泡，就可以直接炖成汤喝。新鲜的莲子还可以直接生吃。
4、你好，是的，莲子需要提前泡。干莲子比较容易保存，所以我们买到的干莲子比较多，其中的水分是比较少的，所以说在煮着吃之前，需要我们进行浸泡的工作，直接用清水浸泡一晚上就可以了。
5、如果是干莲子，是需要提前泡的，因为水分很少，建议早晨吃，晚上泡，如果是气温比较高的情况下，莲子，可以泡三个小时左右就可以了。
莲子汤怎么做的?
红枣莲子汤 材料：莲子60克，红枣120克，糖200克 做法：红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。
冰糖银耳莲子汤 材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。做法：提前将银耳、莲子和红枣浸泡好；将红枣用手撕开，露出果肉；银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵；莲子洗净，去掉莲心。
把鸡洗净，剁成块。把莲子泡发30分钟。把生姜切片。把鸡块放入锅中，倒入凉水，焯水8分钟。把鸡块从锅中捞出，清洗干净。往高压锅里加入水，放入莲子。放入鸡块。
主料：莲子300克。调料：白砂糖200克。先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没。莲子再上屉，用大火蒸约1小时。至莲子酥烂，即出笼。
在做这道猪肚汤的时候，煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气，另外，生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用，这样做出来的味道才更好。
莲子萝卜汤的做法 将莲子去心，洗净；白萝卜洗净，切片，备用。锅内加适量水，放入莲子，大火烧沸，改用文火煮10分钟，再下萝卜片，文火煮沸5分钟，调入白糖即成。
莲子需要提前泡吗?
1、新鲜莲子不需要泡，但如果是干莲子需要提前泡。干莲子煮之前是需要泡的，干莲子如果在煮之前不泡的话是很难煮熟的，也会影响到汤品的味道，而经过泡后的干莲子会充分吸收水分，从而泡发，这样再煮的时候就轻松很多。
2、莲子如果是干的，是需要提前泡。根据医联媒体网得知，莲子如果是干的，是需要提前泡。但如果是新鲜的莲子，就不需要提前泡，就可以直接炖成汤喝。新鲜的莲子还可以直接生吃。
3、你好，是的，莲子需要提前泡。干莲子比较容易保存，所以我们买到的干莲子比较多，其中的水分是比较少的，所以说在煮着吃之前，需要我们进行浸泡的工作，直接用清水浸泡一晚上就可以了。
莲子要泡多久才可以煮
莲子用冷水或者温水浸泡3小时可泡透。莲子更容易煮烂的方法：用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用清水洗净再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
莲子泡3个小时就可以煮了。如果是直接用莲蓬下取下的新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。如果是干莲子，莲子质地较硬，可用清水提前浸泡。把买回来的莲子，清洗干净，放在水中泡3小时左右，就可以煮粥了。
一小时左右。用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。另外，把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。
干莲子要浸泡三个小时以上如果想要熬煮经过干燥处理的莲子的话，就要提前将莲子放入水中浸泡至少三个小时，时间允许的话也可以提前一晚就把莲子放入水中浸泡，这里还可以在水中加入适量的食用碱，促进干莲子的泡发。
干莲子冷冻处理前需要泡水吗能放多久
1、泡水的方法很简单，只需将干莲子放入清水中浸泡，时间一般为3-4小时，直到莲子变软，表面的灰色皮也会逐渐脱落。泡好的莲子可以直接使用，也可以进行冷冻处理保存。
2、综上所述，干莲子冷冻处理前需要进行泡水处理，泡水时间一般为2-3个小时左右，注意使用清洁的水源，并可以适当加入调味料。通过这些处理，可以保证莲子在冷冻过程中不变质、不发霉、不受污染，从而保证其品质和营养价值。
3、需要浸泡，先用热碱水浸泡莲子，碱和水的比例为1比10，等到碱完全溶解之后，把莲子泡上一小时左右，揉捏莲子，让莲子的表皮完全脱落，之后放入热水中开始浸泡，莲子很容易就可以煮烂。
4、干莲子常温下可以保存多久 干莲子在常温下保存的好，放1~3年是没有问题的 存储方法是首先，确保它是密封的 不管是放在袋子里还是密封的罐子里，记得把袋子或罐子的口封好，防止莲子受潮其次，放在阴凉干燥的地方。
5、只要不受潮没有发霉都还可以吃。保存干莲子首先要确保罐子完全密封好，还要存放在阴凉干燥的地方。另外，如果将干莲子存放在冰箱里冷藏，可以大大延长它的保存时间。所以，一般只要贮存得当，干莲子就可以放很久。
莲子怎么做
做法：将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克，放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。
将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的***硬结。用手将银耳撕碎。红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。
南瓜莲子薏米牛奶饼：莲子泡好后去芯，然后一起入锅中火煮25分钟，捞起沥干水份，煮薏米的同时，南瓜洗净、去皮、切片，蒸15分钟至熟。煮熟的南瓜、莲子、薏米、牛奶一起打成糊状。
莲子粥——最懒惰的吃法食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。
首先，将莲子洗净后泡发，然后将莲子放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖。待莲子煮烂后，捞出备用。然后，将糯米浸泡一段时间后，蒸熟备用。
