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本文目录一览：1、猪肉在冰箱怎么存放久一点2、冷鲜肉真空包装保质期... 
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猪肉在冰箱怎么存放久一点
猪肉真空包存在冰箱的时间更久一点。真空包装猪肉进行储存可以将猪肉从空气中隔绝，防止细菌滋生和繁殖，从而进一步延长猪肉的保质期。而且，真空封口还能够确保猪肉保持其原本的色泽和质感，避免猪肉变质或者褪色。
将猪肉切成肉片放入保鲜盒里，喷上一层黄酒，盖上盖后放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。或者可将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，置冰箱冰冻室贮存，可保存1个月不变质。
猪肉如果是放在冰箱冷藏室的话，冷藏室温度最多在48度之间，这种低温环境下，猪肉最多可以保存三天左右，超过这个时间，猪肉就会变质变味，而影响我们的食用2猪肉如果是放在冰箱冷冻室上层，这里的温度一般是零下5度。
冷鲜肉真空包装保质期
真空或其它形式的包装，鲜肉冷冻保质期为30天，超过30天，品质会出现问题，所以30保质期的肉能吃。
看是生肉还是熟肉了，熟肉短时间内可以不用。生肉的话就必须冷藏了，而且如果是排酸冷鲜肉的话，在零下5度左右，保质期可以在30天左右吧。熟肉的话如果是高温高压蒸煮的保质期就可以长一些了。
如果是稍微加工过的真空肉，这样的肉可以延长保质期六天到十天左右，如果是经过杀菌后的真空肉，可以放置一年以上，不过具体保质期还是要看包装后的最佳食用期限。真空包装的主要作用就是保鲜，可以防止食物变质。
快递生鲜肉类有哪些保护措施?
1、明确明确的说，就我个人收到的这些神仙食品，特别是肉类的话，它在运输的过程当中都使用泡沫箱装箱，然后里面还有至少两个的。那种快递保温袋就是冻成冰块的，可以进行保温的。
2、生鲜鸡肉是可以快递的。但是你要确定你所要发的地点是远还是近，这样才能考虑是否要快递。还要考虑季节问题，因为冬天的话要好一些，夏天会变味的。考虑是否要真空包装，这样可以不会坏掉那么快。
3、可以用顺丰，顺丰可以走保鲜的，食物不容易坏掉。现在快递是可以邮寄冷冻肉食品的，但冷冻肉食品保存的温度是零下18度，温度波动会影响肉的品质和口感。个人建议您选择顺丰即日，因为顺丰比较快。相对于其他普通快递公司。
4、如果需要寄送鲜肉，建议选择专业的冷链快递公司，并在快递时将生肉做真空处理，以减少肉与空气的接触机会，保证品质和口感。
