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真空包装解冻之后开起来像漏气一样
原因有以下两个：袋子过薄，在抽真空过度时，袋子在产品凸出的部分会拉伸变形，严重的会出现针孔 袋子在封口时要注意保持平整，防止打折，因为打折处也会出现针孔现象。
不是的。不能吃了。漏气时，空气中的细菌跑进去了。吃了对有害，建议别吃。因为真空包装为了防止空气的进入从而防止氧化达到防止腐烂的目的，如果真空包装漏气了，就证明空气已经进入了，所以物品可能会已经变质。
如果冷冻三文鱼真空包装漏气，建议不要食用，因为这可能表示鱼肉已经变质。真空包装的目的是为了防止氧气进入并延长食品的保质期，如果包装漏气，则无法达到该目的。漏气可能导致鱼肉变质，食用后可能会对健康造成影响。
真空包装物放冰柜冷冻后为什么会胀气?
1、冷藏的真空食品拿出来豉袋的原因是食品中的微生物活动导致的气体产生。虽然真空包装可以大大延长食物的保鲜时间，但它并不能完全消除食物中的微生物。在某些情况下，一些微生物（如细菌或酵母菌）仍然存在，并且会产生气体。
2、辣***做号后，里面存在大量的微生物。会进行乳酸发酵一类的分解作用，会产生大量气体。由于自己制作得辣***不了解其中得微生物种类和其是否含有致病菌，所以为了安全建议还是不要食用袋子李的泡菜。
3、微生物导致：微生物在食品中生长繁殖时，会产生气体和其他代谢产物，这可能导致涨袋。这种情况通常是因为食品杀菌不彻底，或者外包装质量不合格，使得氧气或水蒸气进入成品包装内部，促进了微生物的繁殖。
新鲜鸡肉/猪肉腌制后真空冷冻可行?
1、建议真空包装。且冷冻保存。不过不建议长期冷冻。对于肉质来说有一定的影响。其次就是做出来的口感是没有新鲜的好。
2、总之，如果您有大量的鲜肉想要保存，可以尝试将其真空密封后进行冷冻以延长保质期。
3、首先要先把鸡肉表面的水分擦除，然后尽量剔除鸡肉里面的筋膜。接着拿保鲜膜包裹住鸡肉防止串味，然后在放置在冰箱的冷冻室内即可，该方法在一般情况下最多可以保鲜半年之久。
4、需要注意的是，腌好的鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月。鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月。
5、鸡胸肉冷藏保存的时间不宜过久，最好及时烹饪。冰箱冷冻保存。将鸡胸肉用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻室保存即可，保存得当可以存放六个月。腌制保存。将鸡胸肉清洗干净吗，添加食用盐等佐料腌制后晒干即可。
6、如果你需要长时间的保存，则建议先擦去鸡肉表面的水分，剔去鸡胸肉中的筋膜，用保鲜膜包裹鸡肉，防止串味，再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年之久。腌制处理。这是最传统的储存鸡肉的方式。
冷冻牛排在常温下放置了两天后真空包装会不会漏气?
1、有可能已经变质了。为了自己的身体健康。不建议再食用了。如果继续使用的话，是会给肠胃和身体带来伤害的，谢谢。
2、分辨冷冻牛排变质的方法：看保质期，在保质期内的真空包装牛排只要不漏气，一般都不会有问题；开袋闻是否有酸臭味，如果有即为变质；摸牛排表面，是不是拉丝，或者粘稠，如果有即为变质。
3、放置2到3天。常温下牛排容易受到细菌的侵袭，细菌的孳生可能导致食物变质和酸臭，在常温下储存牛排还会影响牛排的质量和口感，尽量尽快食用。塑封的牛排是将牛排裹上厚厚的塑料膜，在低温下进行真空包装，保证牛排保鲜度。
