摘要：
本文目录一览：1、吃腌制过的竹笋对身体有害吗2、... 
本文目录一览：
- 1、吃腌制过的竹笋对身体有害吗
- 2、去皮甘蔗在真空包装下怎样才能保鲜15天以上?
- 3、如何淹竹笋
- 4、榨的拼音
吃腌制过的竹笋对身体有害吗
1、酸笋属于腌制食品，含有亚硝酸盐，多吃致癌。腌菜之中存在着亚硝酸基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤，吃过多容易致癌。
2、腌制过的竹笋吃了对人有害吗1 这种吃多了，确实关于身体是有危害的，由于这酸性大，长时候的吃这些酸性的食品，简单造成胃酸增加，能够引起胃溃疡，12指肠溃疡等，别的还有引发肿瘤的危害。
3、酸笋吃多了有什么危害 酸笋那吃多了肯定是不好的，酸笋，咸菜，大多是腌制过的，里面经过细菌的发酵以后，很容易产生亚硝酸盐。
4、没有 危害 腌制方***确，酸笋都是白色的。放置太久氧化了就会带有***。腌制方法也很简单，就是把竹笋处理干净后，剖成两边，在淘米水中浸泡（不用加酵种），大约三周至一个月就能完成了，腌其它酸菜也一样。
5、腌制最好是不吃。因为腌制品腌长就变成亚硝酸盐就会致癌。
去皮甘蔗在真空包装下怎样才能保鲜15天以上?
去皮甘蔗进行抽真空包装以后，要长期保持，必须对甘蔗进行相应消毒处理，这样没有甘蔗没有细菌，再真空包装的话不会使甘蔗变质，并且能保鲜更长时间。
并且将温度调在5~10摄氏度左右，这样才能够延长我们保存的时间，希望大家都能够引起重视。
放在冰箱冷冻保存2甘蔗去皮后极易受到细菌的污染，去皮甘蔗擦干净表面的水分后放在保鲜袋里面，放在冰箱的冷冻层保存，可以抑制细菌的滋生和繁殖，甘蔗砍断后依然会进行呼吸作用，将甘蔗放在冰箱保存也可以抑制甘蔗的呼吸。
如何淹竹笋
1、先于缸、池内放一层底盐，然后一层笋一层盐依次排叠，放盐量逐层增多，到最上层覆上2厘米厚盐，再加压力，腌制7天后再行第2次腌制。
2、自腌酸笋的做法：备好竹笋。剥去外皮。切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。用清水泡半天。并换几遍清水。
3、新鲜竹笋去壳，清洗干净。洗净的竹笋，对半切开后，放锅中煮熟。煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。
4、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。然后将竹笋切成四份。锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。将小米椒洗干净。将泡椒切成段，小米椒也切段。
榨的拼音
榨拼音：zhà，笔画数：14画，部首：木。■ 基本字义 压出物体里汁液的器具：油榨。酒榨。榨床。
榨的拼音：zhà。榨的笔画 共14画，榨的部首 为木，榨的汉字结构 为左右结构。榨的解释：● 榨 zhà ㄓㄚˋ◎ 压出物体里汁液的器具：油榨。酒榨。榨床。
榨的拼音：zhà 笔画数：14 笔顺、笔画：横、竖、撇、点、点、点、横撇/横钩、撇、点、撇、横、竖、横、横、基本释义：压出物体里汁液的器具：油～。酒～。～床。
榨的拼音：zhà。释义：压出物体里汁液的器具：油～。酒～。～床。榨菜：a．二年生草本植物，芥菜的变种，茎膨大成瘤状，可食；b．用这种植物的茎加辣椒、香料等腌制而成的副食品。
榨拼音：zhà。组词：（1）榨油[zhà yóu]压榨植物籽而取得油。（2）压榨[yā zhà]压取物体里的汁液：用甘蔗制糖，一般分压榨和煎熬两个步骤。（3）榨取[zhà qǔ]压榨而取得：榨取汁液。
