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本文目录一览：1、鲜豆腐怎样真空打包2、盒装嫩豆腐怎么烧好吃... 
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鲜豆腐怎样真空打包
把空气抽干。鲜豆腐真空包装时要把里面的空气抽干，所以真空度接近100，新鲜豆腐也可以冷藏，真空包装豆腐一旦打开包装，就必须保存，可以放在水中进行保存。
豆腐你用真空包装好像成本太高了。而且豆腐易碎，不太容易抽成真空。
储存在容器中。豆腐易碎，可以储存在容器中，最好有盖子或用保鲜膜密封。
你好，有专门的抽真空的机器。把食物放到包装袋中，放置到真空机中，进行压缩就可以了。
因此对于真空包装袋包装的食品，一定要放在低温下贮存，如果放在高温下贮存，会严重影响包装袋的渗透率，使食品发生变质。一般的真空包装食品放在低于10℃以下保存。
盒装嫩豆腐怎么烧好吃
将盒装嫩豆腐切成2厘米见方大小的块状，放入火锅中涮煮，搭配各种肉类、蔬菜等美食，食用时可蘸料。 蒸扣盒装嫩豆腐 将盒装嫩豆腐切成小块，装入蒸盘中，加入姜末、葱末、盐、鸡精等调料，上笼蒸15分钟即可。
水豆腐去盒切成片，上沸水锅蒸三分钟。里脊剁碎末，胡萝卜木耳朝天椒切半细丁。肉里添加米酒盐，生抽腌渍一会。炒菜锅内少量油，烧开后把肉炒散掉色，添加红萝卜和黑木耳丁，添加香油炒均。
将嫩豆腐取出，在盘中切成小块，待用。请点击输入图片描述 2 将锅清洗干净，烧干后倒入油，待油烧辣后将大蒜粒放入锅中。
主要食材：嫩豆腐、香葱、小米椒、杭椒。豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上，用剪刀在盒子的四角各剪个小孔，轻轻拍几下，豆腐就会完整地取出。香葱切葱花、小米椒、杭椒分切成小圈。
我想把新鲜的干豆腐放进食品真空袋要怎么做?
1、置于清洁、不带异味的干燥罐子里。干豆腐保存时应该注意防潮和防虫，罐子也尽可能选择不透明的，避免阳光直接照射。 在冰箱中冷藏。将干豆腐放入食品袋内，冷藏保存可以延长保质期。 放入真空密封袋中。
2、硬豆腐一块，切成2CM见方的小块，放在开水锅内烫30秒。捞出凉干，尽量控干水分。放在干净的饭盒内（不要密封），室温，直到豆腐有绒毛。控干水，然后放盐，花椒面，姜粉，辣椒粉，香油。注意盐要多放。
3、真空包装并杀菌处理，可以放置半年到一年左右不会涨袋，值得注意的是，只***用真空包装是不够的，那样只能放一星期左右。可考虑添加防腐剂比如山梨酸钾、双乙酸钠等。
4、豆腐干怎么保存 将豆腐干泡在水里保存，想必大家都比较熟悉了吧。隔天换水，能存放半个月左右。不过到了夏天，这个方法也不太保险了呢。
5、为了增长豆腐皮保存的时间，一般含水分过高的干豆腐皮可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。晒干后的干豆腐皮会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。
6、真空包装的豆干能保存3个月-5个月。干豆腐的食用方法很多。除了可以直接凉拌外，还可以包着其他食品一起食用，如“京酱肉丝”用干豆腐包裹味道最佳。
