摘要：
本文目录一览：1、老爸豆腐干是不是真空包装的?2、买豆腐时哪种豆腐不要买?... 
本文目录一览：
- 1、老爸豆腐干是不是真空包装的?
- 2、买豆腐时哪种豆腐不要买?
- 3、豆腐能用真空包装吗?
- 4、同样都是安井鱼豆腐,为什么散装和真空包装的口感不一样?
- 5、老爸豆腐干为何不是真空包装?
- 6、内脂豆腐塑料膜包装鼓起来了是坏了吗?
老爸豆腐干是不是真空包装的?
这个其实不是真空的。但真的胀气就不要食用。建议你可以直接去那里买一些不杀菌的，这种比超市里的要安全很多。
没有真空包装说明商品没有正规生产包装。卤制食品不用真空包装很快就会坏掉的，豆腐干的制作工艺要求是高温杀菌（121度-155度），杀菌的同时高压真空包装，所以有空气的可能导致质量问题，不能吃。
后来，超市老板说本来就不是真空包装，可是以前明明就是。
真空包装袋上面是不一定有标识，国家法律对此没有明确标识规定。
和平常的豆腐干一样做，只是包装使用了真空包装而已。所以可以较长时间存放。这个我劝你最好别做，因为进超市的费用你承受不起。一个品种几万你受得了吗？如果你自己销售，别人信不过你的卫生状况。所以劝你打住。
买豆腐时哪种豆腐不要买?
1、如果你在菜市场遇到洁白无瑕的豆腐，可千万不要图好看购买它。因为那不是正常豆腐该有的颜色，一定是制作豆腐的时候添加了某种成分，才使得豆腐颜色洁白。
2、不管是哪种豆腐都有好坏之分，下面小编就要告诫大家买豆腐时候发现这两种情况不要买。
3、发黏的豆腐 新鲜的豆腐看上去应该是特别水嫩的。如果已经发干发黏，就说明这个豆腐已经做出来有很长时间了。这样的豆腐吃起来不仅口感不好，还有可能有各种细菌。所以这样的豆腐大家一定要学会辨别，千万不要买回家了。
豆腐能用真空包装吗?
可以，但是不推荐 因为你无法确定消毒问题。
豆腐可以用真空包装的，超市厂家很多都是用真空包装的，这种包装存放的时间长。
不太适宜，真空的吸力会损坏豆腐的外形。另外真空并不能阻止豆腐内部的组织感染***以延长质保期。
新鲜豆腐不适合真空包装。首先，新鲜豆腐里面有水分，抽真空时水分会被抽出，损害真空泵。其次，新鲜豆腐比较软，抽真空时会把豆腐压扁。
真空包装的防腐原理是隔绝氧气和防止细菌落入。
豆腐因为制作工艺的问题，又不能冷冻保存（经过冷冻的豆腐解冻后成了像海绵一样有很多小孔，没有了原来口感），是不能长时间保鲜的。真空包装也不现实，除非有很硬很结实的容器，否则豆腐全碎了。
同样都是安井鱼豆腐,为什么散装和真空包装的口感不一样?
1、袋装的比散装的价格会贵些。散装的不容易放，袋装的容易放置。袋装的比较卫生，保质期长，散装保质期短。
2、袋装的比散装的价格会贵些，其它没有什么区别。这个季节最爱的就是火锅了。吃火锅的话，安井丸子可是标配，平时家里也是常备一些安井丸子，想吃就吃，偶尔熬夜加班，回家拿出几袋安井丸子犒劳自己一下，是很享受的。
3、安井的香菇贡丸大袋和小袋味道是一样的，只是包装形式不同。通常我都是买小袋装的，一次吃完，因为吃的时候还要买很多安井其他口味的丸子。大袋吃不完放冰箱里会串味儿。
4、安井鱼豆腐大包装和小包装一样。根据查询相关资料得知，安井鱼豆腐大包装和小包装的食物是一样的，区别仅在于每袋的重量不一样。
5、安井鱼豆腐特别好吃，咬下去弹牙鲜香，没有腥味或者其它味道，销量很好。所以安井鱼豆腐更好吃。
6、品牌不一样。东西都是一样的，就是品牌名字不一样。安井鱼豆腐是以鱼肉为主料，加上蛋清、木薯淀粉、玉米淀粉、大豆蛋白乳化浆、黄金宝等为原料做成的。
老爸豆腐干为何不是真空包装?
这个其实不是真空的。但真的胀气就不要食用。建议你可以直接去那里买一些不杀菌的，这种比超市里的要安全很多。
真空包装袋上面是不一定有标识，国家法律对此没有明确标识规定。
原理不同 真空包装原理：真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋中的空气达到预定的真空度，然后充入氮气、二氧化碳、氧气、乙烯等气体，完成密封过程。
上网查了，有人也碰到过，一个说吃过，没事，另有人还在里面发现过棉线；当时晚上10点半，宿舍已关门，饥不择食，果断吃掉，一个礼拜了，木有发现不舒服；后来，超市老板说本来就不是真空包装，可是以前明明就是。
“因为真空包装隔绝空气中的氧气，而氧气则是大部分的微生物繁殖的必要条件。
内脂豆腐塑料膜包装鼓起来了是坏了吗?
内酯豆腐塑料包装鼓起来说明里面豆腐发酵了，会有酸的味道，建议不要食用！内酯豆腐的保质期 内酯豆腐常温下（20度左右），最多存放一天，如果放入冰箱冷藏的话可以放4-5天。豆制品最好尽快早点吃完，不宜存放时间过长。
导致空气进入并引起氧化反应。这会使得豆腐中的蛋白质和其他成分分解，产生气体和液体，从而导致豆腐盒子膨胀并流水。此外，夏天气温较高，也加速了豆腐的变质过程。
是的。在包装密封之后，食物没有加热灭菌，就算真空包装袋合格封口紧密，那么食物也会因为细菌成长繁衍发生气体，使包装袋鼓了起来，不是本来的状态。
如果是真空包装的食物的包装袋鼓起来，多半是食物已经坏了，不建议再吃。如果是面包类食品，很多包装都是鼓起来的，是因为厂家在包装时往里面充了氮气，冲入氮气可以有效防止食品破裂，也可以防潮延长食品的保质期。
如果是夏天建议你放入冰箱里冷藏（不是冷冻）当然如果是冬天放在外面就不会变质的。像你说的这种情况都胀袋了，那肯定是变质了，最好不要吃，吃了会拉肚子严重会导致中毒。
