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蚕蛹的家常做法
1、香菜红辣椒切段，生姜切片。蚕蛹择洗干净。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。倒入蚕蛹，小火煸炒。炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。
2、方法/步骤 1 茧蛹浸泡后冲洗干净。请点击输入图片描述 2 冷水下锅烧开后捞起沥干水分。请点击输入图片描述 3 锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用。
3、花椒3克。干煸蚕蛹的做法 准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。
蚕蛹的做法
做法如下：准备的食材有蚕蛹、葱花。先将买回来的新鲜的蚕蛹放在清水中浸泡，浸泡半个小时便可。浸泡过程中，要多次换水。这个过程是为了清洗干净蚕蛹，如果清洗不到位，会直接影响吃起来的口感。
将蚕蛹用清水洗净，然后用锅煮沸，再把蚕蛹捞出来晾干，然后再将蚕蛹放入锅中，再其中放入调制好的卤汁，先用大火烧开，再用小火煨制10分钟，然后关火再浸泡4小时，最后把蚕蛹放入冰箱镇凉。
〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。
这是一种非常简单的蝉蛹做法。首先将鲜活的蝉蛹用清水冲洗干净，去掉蛹壳和肠子。然后将米加入锅中，加水煮开，再放入蝉蛹，搅拌均匀，文火煮至米变软，即可起锅食用。
蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净，准备好调料，葱切段、姜切片，锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。
做法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成茸状，放人碗内。银耳去杂。洗净，撕成小块，放入蚕蛹碗内，加入鸡蛋清、黄酒、精盐、白糖、味精、葱花、生姜末、植物油、鸡汤拌匀，上笼蒸熟，出笼后撒上火腿末、香菜末即成。
煮蚕蛹的做法
1、盐水煮蚕蛹的做法 1 把蚕蛹在清水中洗过。2 锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜。3 放入一颗大料，再倒入适量料酒。4 倒入一小勺盐。5 盖上锅盖小火煮，开锅后煮10分钟，再焖10分钟。6 滴入一滴香油即可出锅。
2、锅中烧水，煮蚕蛹，煮熟，大概30分钟。捞出控水分。对半切开，放入淀粉拌均匀。放入锅中炸酥。留底油，葱花蒜片，干辣椒丝爆锅。配菜，胡萝卜切丝，芹菜切段，圆葱切丝锅中倒入配菜翻炒。
3、水煮蚕蛹大火煮开后，转小火煮8分钟即可。主料：蚕蛹500克。调料：食盐适量、葱2段、姜4片、八角1个。
4、做法 蚕蛹冲洗干净，入锅。添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开。添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火。煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取。
5、锅中加水，把蚕蛹放到锅里，水刚好没过蚕蛹，焯一下就捞出来了，如图所示。焯过水的蚕蛹捞出来备用，如图所示。姜切片，葱切段备用。加入可以盖过蚕蛹的水，倒入所有调料。
6、做法步骤 [ 1 ]准备好葱，姜，八角；[ 2 ]蚕蛹洗净；[ 3 ]锅里放适量的水 ，一起放入蚕蛹，葱，姜，八角，大火烧开；[ 4 ] 转至小火煮8分钟左右，即可装盘上桌。
茧蛹子的做法
用料 主料；蚕蛹300克。辅料；姜5克、葱5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克。干煸蚕蛹的做法 准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。
买好蚕蛹，用清水洗干净，锅中放水烧开，放适量盐。将蚕蛹放入锅中煮2-3分钟，捞出装盘。盐水蚕蛹就做好了，是不是很简单，但是营养流失最少，口感最原始自然。接下来介绍椒盐蚕蛹，这个味道超正。
操作方法 01 油炸小蚕蛹。蚕蛹最简单并且也好吃的做法就是直接油炸，将蚕蛹洗干净，然后使用植物油油炸既可，最后撒上一些调味品，比如蒜末、葱，然后根据个性喜好放些辣味调料品既可。02 干煸蚕蛹味道也很不错哦。
茧蛹子的做法如下：材料准备：茧蛹250克、大葱200克、干红辣椒适量、胡萝卜30克、大蒜30克、姜10克、调和油15毫升、盐少量等。茧蛹要用水焯熟，一定要彻底熟透，大葱、胡萝卜、干红辣椒、姜一并备好。
做法：将蚕蛹煮开，但不必太过。随后竖着从正中间裁开成两截，除掉正中间的黑芯，稍稍些盐，米酒，干淀粉腌一会，锅中油热，约4成热将蚕蛹入锅，用筷子打撒，防止黏连，文火炸透，但不必太酥。捞起来控干油。
