摘要：
本文目录一览：1、如何延长肉制品的货架期2、... 
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如何延长肉制品的货架期
1、肉中有益微生物可产生乳酸、乳酸菌素等代谢产物，降低肉品pH值，对致病菌和***菌形成竞争性抑制，而发酵的同时还会降低肉品水分含量，这些将提高产品安全性并延长产品货架期。
2、速冻储存更保险，速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道延长储存放弃，当然前提是冰箱的冷冻能力好，冷冻要快速且冷冻空间大。
3、对食品进行适当的电磁波处理。某些波长的电磁波如X射线、微波、紫外线、放射性同位素射线等均具有杀灭微生物的能力。虽然这方面的应用还未完全展开，但在某些食品上已有了一定的应用，也是延长食品保质期的一种方法。
4、将气调包装与低温冷藏结合起来延长肉类食品的货架期是近年来国内外研究的热点。气调包装的气体成分主要为O2，N2及CO2，O2的作用主要是利于鲜肉的发色，CO2的作用主要是抑菌，N2一般常用作填充气体。
5、目前，低温肉制品货架期缩短的主要原因是由于低温杀菌效果不彻底，一部分耐热芽胞菌仍能存活下来，导致产品出现胀袋、出水、出油等质量劣变。
6、冰冷水处理法 呼吸量较大的玉米、毛豆、莴苣等产品可用此法处理。冰冷水处理法是先将水槽盛满水（200升），再将果蔬浸泡其中，使果蔬温度降7－8℃，冰冷水处理后，再用毛巾吸去水分或放进冷藏库。
装茶叶开始抽了真空要不了多久口袋就进空气了
1、袋子太薄，加厚或用气泡垫隔开 封口温度底，增加加热时间 不知道你包的东西有多大，太大的话要用铝箔袋，或PE，PA复合袋，其他容易压坏，不要叠放的太高，真空的东西不受压的，加气泡垫的话每层都要有。
2、如果茶叶原来的包装是真空包装，现在里面有气了，这可能是由于包装泄漏或损坏导致的。在这种情况下，建议不要饮用这种茶叶，因为空气可能已经进入包装内部，导致茶叶变质。
3、小包茶叶铁观音，里面充了气，其实这种茶叶就是为了保鲜，如果里面没有空气的话，它们的味道容易变，所以他们大部分都会留了一点空气，然后保证茶叶的质量，以及茶叶的新鲜度。
4、茶叶可能吸潮了。茶叶具有很强的吸湿性，容易吸收空气中的水分导致受潮霉变。如果茶叶受潮严重，变质了，发霉了，就不能再喝了，需要扔掉。 茶叶可能被氧化了。好的茶叶应该放在冷冻里，才会让茶叶保持最新鲜的状态。
5、真空包装的茶叶其保质期为2年时间，保存茶叶的环境为密封、防潮、避光、防异味，真空包装的茶叶很好的隔绝了外部空气，降低了茶叶的氧化速度，使得茶叶的保质期适度延长，正常情况下，真空包装的茶叶可在常温环境下保存2年。
兰州都有哪些特产?
1、兰州牛肉是兰州的特色美食，很多人在当地吃面食都会另外点上一份兰州牛肉，它是用新鲜的牛肉配上自制的辣椒精制而成，吃完绝对让你回味无穷。
2、兰州百合。兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。兰州黑瓜子。
3、兰州特产有兰州刻葫芦、兰州牛肉面、软儿梨、安宁白凤桃、冬果梨等。兰州刻葫芦 兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用针在葫芦表面进行阴刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法。然后涂上松墨，令其线条明晰。
4、兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，黑瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。酥木梨呈长圆形，果色黄白，阳面有红晕，分布朱砂小点，果皮极薄，表面润泽。
干辽参怎么存放,可以放多久
想要干海参保存的久，可以和干燥剂一起装进密封袋里，放置干燥、通风性良好的地方保存即可。干海参保质期2~3年干海参的保质期有2～3年，因为干海参是经过加工处理过的，肉质已经呈干枯状，且表面有盐，不容易变质。
冷藏保存 将干海参用干净的袋子装好。然后放入密封容器中。再放入冰箱冷藏层中。温度控制在0-5摄氏度即可。与其他食物分开存放，以免串味。冻藏保存 干海参放在干净的袋子中，密封严实。
未拆封、密封良好的干海参一般保质期为2-3年。存放要求 建议将干海参密封好，尽量隔绝空气，放置在干燥通风的地方存放。哪些人群不宜食用 儿童、有类风湿的人、伤风感冒、身体发热者不可食用海参。
方法：长期的保存需要将干海参置于低温、干燥处，盐腌制处理过后的海参有助于防止变质。一般来说达到国家标准的干海参，若保存得当，保质期长达3年以上。
中药饮片夏天容易保存的种类有哪些?
1、分类：为了便于分别养护，应将在库药材、饮片按其特性划分为易霉变、虫蛀、变色、泛油、散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂等类型。
2、放在阴凉干燥处，不能受潮；发霉以后药性就变啦！不能在食用，如果是个别的有点霉点，把它挑出去就行了，还可以食用。
3、中药颗粒饮片体积小易携带，调配服用方便。中药颗粒饮片是中药饮片加工炮制工艺及剂型改革研究的进展，是依据中医药理论和临床应用需要，而对中药材及中药材饮片进行特殊加工的一种便于携带和服用的疗效显著提高的新剂型。
