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买的真空粽叶还要冷冻吗?
1、若是超市买的真空包装的粽子，根据厂家和工艺的不同，一般可以保存3-12个月。真空包装的粽子一般都是需要放冰箱冷藏或冷冻的，因此吃的时候建议先拿出来解冻一会再煮，或者直接煮的话时间可以长一点，避免中间没热透。
2、冷冻保存：如果您希望保存更长时间，可以将粽叶放入冷冻袋中，挤去空气后封口，然后放入冰箱冷冻室保存。在冷冻室中，可以保存半年至一年不等。
3、一般来说，如果粽子是真空包装的，不是冷冻的，可以直接快递。如果粽子没有真空包装，需要冷冻后才能进行特殊包装和快递。粽子的保质期最短，大部分可以保存3-5天。新鲜的粽子在家吃前要加热，需要冷藏保鲜。
4、真空包装的粽子一般也是需要放在冷藏或者冷冻环境中保存的，常温下会缩短其保质期。一般厂家生产的真空包装肉粽子是常温下能保存15天，普通糯米粽子大概30天左右。而且保存的时间长了口感会差，建议及时食用。
买的真空包装的新鲜粽叶,保存了一年都是绿的正常吗
1、应该是返青粽叶。我煮了，煮完得粽子还是绿色的，我很怀疑。最好别买。
2、虽然添加叶绿素素可以让粽叶看起来更绿，但对于消费者的身体健康是有风险的。因此，购买粽叶时需谨慎，尽量选择正规渠道和有信誉的商家。
3、网上买的粽子叶为什么这么绿，原因如下： 粽子叶会添加一些化学成分，比如硫酸铜、氯化铜等，这些成分可以增强粽子叶的色泽和韧性，但过量添加会导致粽子叶重金属超标，对人体健康有害。
4、由于受地域、保存、运输等环节影响，迄今尚无办法保证新鲜粽叶绿色长期不变。据介绍，成品粽子的粽叶颜色应为深绿偏灰黑或黄褐色，决不会有青绿色的竹叶。
5、由于受地域、保存、运输等环节影响，迄今尚无办法保证新鲜粽叶绿色长期不变。加上粽子在销售前都要经过高温蒸煮，粽叶的颜色绝不可能保持鲜绿色。
真空包装的棕叶也要用开水煮一下吗
粽叶不用煮，但要用温水泡一下，用刷子刷一下，正反面都要刷。
方式2：先拿出来解除冻结一下，随后煮沸水，水开后立即放锅中，水别放过多，刚过棕子一半就可以了，别把叶片拆卸就不容易烂了。火灾煮15至20分钟上下毫无疑问行，要微波炉加热的，10分钟就可以了。
真空包装的粽叶一般不需要煮，只需要清洗干净之后使用即可。如果是首次使用干粽叶，需要先在清水中浸泡一夜，待粽叶变软后再清洗，避免损坏粽叶。粽叶的清洗也要轻柔，避免刮伤，然后晾干备用。
包粽子之前用清水泡就可以了，包好粽子再下锅用水煮就行了。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十分钟。
包粽子的叶子需要用开水煮一下吗 需要。在包粽子之前是需要将叶子放清水中浸泡刷洗干净，以去除其表面的灰尘杂质，然后再将洗好的叶子放入加有食用盐的沸水中煮10分钟左右。
买的真空包装的粽叶洗完之后有股臭味包出来的粽子能吃吗
粽子有臭味应该是发霉了，不要使用为好。在食用时若感到粽子口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。
粽叶泡水里变臭了还能用吗 粽叶泡水里变臭了最好不要用来包粽子了，上面可能会滋生很多的细菌和有害物质，用来包粽子的话，会影响粽子的食用安全。
在食用时若感到粽子口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。
粽叶泡水里变臭了最好不要用来包粽子了，上面可能会滋生很多的细菌和有害物质，用来包粽子的话，会影响粽子的食用安全。
而新鲜的粽子外表完好，不会有发霉、长毛等异常，如有同样是说明粽子腐坏变质，也是不能吃的。
