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做好的月饼晾晾可以直接用真空包装包吗?
月饼可真空包装，可以增加月饼的保质期。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
自己做的月饼无防腐剂和干燥剂，所以也可以选择真空包装把月饼包起来，避免了潮湿，能存放更长时间。
一般不需要抽真空，建议放脱氧剂。真空包装月饼一般用于包装较大尺寸的月饼。由于传统的月饼皮柔软，含有空气，如果使用真空包装，月饼会变形。因此，真空包装很少用于蛋糕（压缩饼干可以使用，因为它们很致密）。
月饼属于甜食，所以会引来蟑螂、蚂蚁、老鼠等昆虫动物的青睐，所以存放的时候一定要隔离存放，用保险膜包好，或者用真空袋包装，这样就不会招来那些可恶的害虫的捣乱。
请问自己做的月饼,真空包装,放干燥剂,可以放多久?
一般自己在家里制作的月饼，最多只能存放1-2个星期左右，如果是在外面超市买的月饼，有密封盒包装好的，可以存放1个月左右。
放了干燥剂的月饼可以放一个月左右。月饼（Moon Cake），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。大部分月饼常温保存，即开即食。
自己做的月饼还是尽量不要放这些添加剂好一些，放干燥剂一般月饼保质期在15-20天。
真空保存主要是用在一些自制的手工月饼，或者是散称的月饼，这种月饼没有外包装，所以放在常温下几天就会变质。因此可以买真空食品包装袋，然后将月饼放入袋中，抽调里面的空气，这样就可以保存上一周左右甚至更久了。
但自制月饼由于材料表比较干净，并没有加一些食品添加剂，因此通常是不需要放干燥剂的意义不大。3 月饼放常温还是冷藏 通常月饼只需要常温保存即可。
(1)好利来月饼的包装需要用到哪些包装机械和包装工艺?
1、封口机。封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械，在产品装入包装容器后，为了使产品得以密封保存，保持产品质量，避免产品流失，需要对包装容器进行封口，这种操作是在封口机上完成的。
2、灌装包装机械用于包装流体和半流体物品。按照灌装产品的工艺可分为常压灌装机、真空灌装机、加压灌装机等。灌装包装机械通常与封口机、贴标机等连接起来成为一条机械化灌装流水线。
3、月饼的包装方法 铁盒包装：用铁盒包装月饼***用的是铁皮的印刷以及加工的特点，因此设计出来的包装，往往都会是比较时尚又比较实用的。
4、【答案】：（1）捆扎包装方法。捆扎包装方法是包装方法中最简单的一种。即将被包装物用绳（包括塑料绳、带）、铁丝等物进行人工或机械捆扎，形成完整的包装。（2）裹包包装方法。
月饼保存方法和步骤
将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十来天不变坏。最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。
自制月饼保存的方法。常温保存：月饼的原料主要以面食为主，再配上其他的一些配料等。目前市场上的月饼口味众多，馅也不在是单一的，我们可以***用常温的方式来保存月饼，建议把月饼放在通风，阴凉与干燥的地方。
冰箱冷藏保存，保质期内吃完 如果你家亲朋好友及关系非常好，各种送来送去的月饼最后在家里留下了很多，根本吃不完。当然能够处理的处理一些，要留下自己吃的就要好好保存。
冰箱冷藏或者冷冻 月饼如果是几天之内不吃的话，那么可以放入冰箱的冷藏区，如果是独立包装的月饼，只要直接放入冰箱冷藏保鲜区就可以了，如果是散装的，那么可以用保鲜袋或者是保鲜盒将月饼装好，然后再放入冰箱冷藏。
月饼的保存方法如下：若刚刚做好的月饼，放置凉透后装袋，注意不要让蟑螂蚂蚁老鼠接触到，放进室内进行回油两三天即可。把月饼装进包装袋之后，放到冰箱冷藏室冷藏，避免天气太热导致月饼提前变质。
