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咸肉粽有点酸味是加了什么东西
他用竹叶包裹糯米、鲜肉和芦苇叶，蒸煮之后就可以食用了。种类 五香咸肉粽是中国南方流行的一种肉粽。它以五香调味的咸肉为主要材料，另加糯米、豆沙等辅料，外皮用粽叶包裹。
飘香咸肉粽（有包法）的做法 准备好所有食材。请点击输入图片描述 糯米洗好后冷水浸泡半个小时到一个小时，泡好后把水倒掉＋油＋盐。请点击输入图片描述 去皮绿豆提前泡3-4个小时，然后沥干水＋油＋盐。
胃肠道病患者：咸肉粽蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。咸肉粽中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃鲜肉粽，很有可能造成溃疡穿孔、出血。
用清新带有粽叶特有的味道混着鲜肉的香气，再加上一颗金黄的咸蛋黄让粽子增加了一丝甜意，咸甜的味道更是吸引了更多的美食爱好者。而且在热粽子刚出炉时散发的迷人气味，更是让人流连忘返。
肉粽子就已经非常香了，再加上蛋黄的咸鲜味，更加让人欲罢不能。除此之外，粽子在近些年也是变化多端，一些奇葩的口味刷新我们的三观。从榴莲、花椒到辣条、螺蛳粉，有的光是名字就让人觉得是“黑暗料理”。
怀着探秘的心理买了一些，回家煮熟了之后，迫不及待的想尝尝。打开才发现里面就是些肉配米饭，还外加半个看不清楚是什么蛋黄的东西。
粽子吃起来有点酸是不是坏了?大多是变质了!
粽子吃起来有点酸可能是坏了。通常情况下，煮好的粽子软糯可口，具有粽叶的香味以及各种馅料的味道，一般不会出现异味。如果吃起来有点酸，有可能是坏了，不能再食用。
感觉食物变酸了就是变质的表现，所以不能吃了，夏天天气热，食物很容易变质，都两天了即使放冰箱里也很容易变坏的。
如果粽子煮熟之后有酸味可以考虑是变质坏掉了，粽子中含有葡萄糖、蔗糖，贮藏不当或者高温下粽子中的糖类物质和有机物会被微生物分解成酒精，酸味是发酵产生的气体，这样的粽子已经变质了，不建议再次食用。
不正常。如果粽子煮熟之后有酸味可以考虑是变质坏掉了，粽子中含有葡萄糖、蔗糖，贮藏不当或者高温下粽子中的糖类物质和有机物会被微生物分解成酒精，酸味是发酵产生的气体，这样的粽子已经变质了，不建议再次食用。
正常的粽子米应该是香糯的，剥开米已变成酸的了，说明已经变质坏掉了，不能吃了。
粽子有点酸了吃了会不会不好
1、粽子酸了不能吃。粽子已经发酸，说明本身已经出现变质变化，内部滋生了细菌和微生物，对于这种食物不能抱着“没事，还能吃”的心态，否则很容易因小失大。
2、粽子酸了就表明已经变质坏掉了，吃了可能会引起肠胃不适，不利于身体健康。如果粽子煮后有酸味，可以认为已经变质了。粽子含有葡萄糖和蔗糖。如果储存不当或温度过高，粽子中的糖分和有机物会被微生物分解成酒精。
3、粽子吃起来有点酸可能是坏了。通常情况下，煮好的粽子软糯可口，具有粽叶的香味以及各种馅料的味道，一般不会出现异味。如果吃起来有点酸，有可能是坏了，不能再食用。
4、粽子吃起来有点酸是不是坏了 粽子吃起来有点酸很可能是坏掉了。
5、正常的粽子米应该是香糯的，剥开米已变成酸的了，说明已经变质坏掉了，不能吃了。
粽子打开好多丝是好的吗?
粽子拉丝其实并不一定就是坏了，因为粽子是用糯米做的，糯米本身就是很粘的，大家不用担心，但是如果已经变味了并且拉丝就不要再吃了。
粽子拉丝是坏了。一般来说，煮熟的粽子在常温下很容易变质，一旦食用了变质粽子，容易造成胃肠道异常，进而诱发相关疾病。熟粽子的保质期短很多，所以在当天吃不完的情况下，可以将熟粽子放进冰箱冷冻。
其次，即使出现了拉丝情况，只要粽子的馅料没有受到污染，它仍然可以食用。此外，如果粽子在煮的时候没有开裂，那么就意味着糯米饭已经充分熟透，并且没有过干或过润的阶段，这种粽子虽然外观难看，但味道仍然可以很好。
粽子一般是没有任何异味的，如果吃起来有酒味，那么就说明粽子变质坏掉了，这种粽子里面会滋生很多的细菌和微生物，吃了之后会对身体不好，不利于身体健康，一般建议直接扔掉比较好一粽子有酒味是不是坏了 粽子有酒味是。
