摘要：
本文目录一览：1、青海西宁哪家的手抓羊肉好吃?2、... 
本文目录一览：
青海西宁哪家的手抓羊肉好吃?
马家手抓羊肉：这是一家以手抓羊肉而闻名的餐厅，位于西宁市城东区。马家的手抓羊肉选材讲究，烹饪手法传统，肉质鲜嫩，味道醇厚。除了手抓羊肉，这里的牛羊肉串和烤全羊也非常受欢迎。
马家手抓羊肉 马家手抓羊肉是西宁非常有名的一家以羊肉为主的餐馆，这里的羊肉选自青海高原上的羔羊，肉质鲜嫩，口感极佳。手抓羊肉是一种非常原始的吃法，食客可以直接用手抓着吃，体验最原始的风味。
推荐两家到了西宁必去的手抓羊肉馆子。益鑫羊肉手抓馆，花园北街白玉巷5号。
***益鑫羊肉手抓馆 推荐理由：羊肉经过秘制蒸煮而成，蘸上椒盐一起吃，好吃到根本停不下来，百年老店只此一家。
西宁有什么好吃的——餐厅推荐
青海老酸奶（城中区莫家街店）青海老酸奶以其独特的酸甜口味和绵密的质地受到了许多人的喜爱。这家店位于城中区莫家街，价格亲民，是学生党的不错选择。
青海湖鱼庄：这是一家以青海湖特色菜肴为主的餐厅，提供各种新鲜的湖鲜美食，如青海湖鲤鱼、青海湖虾等。餐厅环境优雅，服务周到，是品尝青海湖美食的绝佳选择。
拉卜楞寺藏餐馆 拉卜楞寺藏餐馆位于西宁市的拉卜楞寺旁，是一家集餐饮、文化体验于一体的特色餐厅。餐厅内部装饰以藏族风格为主，墙上挂着唐卡和佛像，空气中弥漫着檀香的味道，让人仿佛置身于神秘的藏传佛教寺庙中。
马家手抓羊肉 马家手抓羊肉是西宁非常有名的一家以羊肉为主的餐厅。手抓羊肉是西北地区的传统吃法，羊肉经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻。在这里，顾客可以直接用手抓着吃，体验最原始的食用乐趣。
塔尔寺素食馆：位于西宁市南川东路的塔尔寺附近，这家素食馆以其清新脱俗的装修风格和健康养生的素食菜品受到许多食客的喜爱。餐厅内部环境宁静典雅，是追求健康生活人士的理想选择。
从西宁或兰州买回来的熟的手抓羊肉,回来后怎么吃?
今天恰好老公买了甘肃那边的连滩羊。我想着才两个人吃饭，简单的做一个肉，一个汤一个青菜就可以了。于是就用连滩羊创新了一下，只用两种食材做了一个手抓羊肉，一个萝卜丝浸羊汤。
相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。
手把羊肉的具体制作步骤如下：用料：羊排1500克、葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。准备一块羊肋排。羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。
手抓羊肉是高原牧民对羊肉的一种独特吃法。吃时一手持刀切割，一手抓肉入口。烹调方法十分简单，先以新鲜羊肉用水煮熟，再加盐或蘸盐即可食用。经过烹制的羊肉熟而不烂，肉味鲜美。
手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。
兰州的手抓羊肉其实是来源于甘肃东乡手抓，东乡手抓是甘肃临夏***自治州东乡族百姓招待宾客的特色菜肴，东乡族做的手抓羊肉，深受人们的喜爱。
西宁市内好吃的小吃
1、西宁好吃的有：甜醅、手抓羊肉、羊肠面、五香牦牛肉干、发菜蒸蛋。甜醅 甜醅西北地区的特色小吃之一，是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。
2、莫家街，莫家街是一条老牌美食街，其中最有名的是马忠食府，味道都很不错。
3、水井巷：位于西宁市城中区，是一条老牌商业街，也是西宁市著名的美食街之一。这里有很多小吃店和餐厅，如牛肉面、羊肉汤、青海第一面-抓面、豆腐脑肉夹馍等，值得一试。
4、第一种小吃是烤羊肉串。西宁的烤羊肉串是最著名的小吃之一。每一串串肉都是由经验丰富的大厨师用传统方法烤制出来的，特别是在城市的夜晚，烤羊肉串店成了人们聚集的场所，可以品尝到各种各样的烤羊肉串。
5、炸灌肠：炸灌肠是西宁的传统小吃之一，主要是用羊肠填充糯米、羊肉丁、葱花等材料，然后油炸至金黄酥脆。吃起来外酥内软，香味扑鼻。以上这些特色小吃，只是西宁众多美食中的一部分。
