摘要：
本文目录一览：1、真空包装米线怎么煮?2、干米线怎样泡发,才不容易一煮就断... 
本文目录一览：
真空包装米线怎么煮?
1、将真空包装的米线拆开，倒入温水中浸泡20分钟，直至米线变得柔软。 捞出米线，用清水冲洗干净。 将米线放入沸水中煮熟，时间大约需要5~8分钟，期间需要不停翻动米线，防止米线粘在一起或者煮糊。
2、准备材料：真空袋装米线、水、盐、鸡精、蔬菜、肉类等。 将真空袋装米线放入锅中，加入适量的水，水的量要稍微多一些，因为米线煮熟后会吸收一部分水分。一般来说，每500克米线需要加800-1000毫升的水。
3、首先，将真空袋中的米线取出，放入清水中浸泡5-10分钟，直到米线变软。然后将米线放入滚水中煮1-2分钟，期间要不断搅拌，以免米线粘在一起。煮好后，将米线捞出，放入冷水中浸泡片刻，再沥干水分备用。
4、米粉、香菇、海带丝、小***、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮六分钟。
干米线怎样泡发,才不容易一煮就断
1、米线不泡水直接煮其实是可以的，但是这样做出来的米线容易断，还是泡水比较好。一般干米粉可以泡半个小时以上。把米粉泡软就行了。把米粉泡在温水里会更快。如果是湿米粉，用温水泡几分钟。煮米线浸泡后不需要煮很长时间。
2、准备一个大一点的盆备用，将米线放进盆里，注意不要折断，否则下出来的米线容易碎。盆中倒入热水提高温度，加快米线的泡发速度，也可以加醋，醋是常见的软化剂，快速软化米线。
3、温水 适量、醋 适量。第一步准备好干的米线。接着在一个大盆中放入干米线，倒入适量的温水。然后往盆中倒入适量的醋，搅拌均匀。搅拌均匀之后静置半小时。半小时之后把米线捞出，这样就泡发好了。
4、第一步：准备好干米线放在一边备用。第二步：准备一个容器，放入米线，若米线较长则对折后再放入加水没过米线。水中泡4个小时。第三步：准备一个锅，加水烧开。第四步：向锅中倒入泡软的米线。
5、步骤1准备一个尽量大一点的盆，备用2准备要用的米线，最好先处理干净清洗一遍3将米线放进盆里，注意不要折断不然下出来的米线就会很碎很碎的4秘方一倒热水热水可以提高温度，加快米线的泡发速度。
袋装的米线怎么煮?
锅里烧开水，将真空袋中米粉入锅煮软约1分钟。米粉捞出，煮粉的水倒掉。调料倒入锅里，卤水及辣椒根据个人口味适量加，这时火调小些。倒入米粉，与调料一起拌匀即米粉就做好了。
只需要将米线放入开水中煮熟后再拌入加温好的调料包即可。袋装米线有干粉和湿粉两种，干粉需要煮制时间稍长，一般需要约5分钟；湿粉1-2分钟即可完全煮软。
煮米线：当水烧开后，将袋装的米线放入锅中。一般来说，米线上会有烹饪指南，告诉你需要煮多久。如果没有，那么你可以按照自己的口感来决定。一般来说，煮5-10分钟就可以了。
