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包装兔腿吃不完需要放冰箱吗
包装兔腿吃不完需要放冰箱的 以前在百脑汇对面的烤肆买过一只，店里附赠的包装很贴心，有张卡片写的有，可以冷藏2~3天说明确实烤兔不能放太久不开封放冰箱的话15天，常温7天左右~针对现在的天气哟，如果只使用真空包装。
放入冰箱冷藏2天。烤箱190度预热5分钟。用锡纸包腌制好的兔腿，190度30分钟，放烤箱中层。香烤兔腿用料：兔腿500克大蒜、3瓣生抽、20克老抽、10克蚝油、10克孜然辣椒粉、花椒粉适量。
真空包装，开袋即食，放心好牛肉，老卤慢炖熬煮，微波炉加热下很好吃，一整块的肉，速度抢！卤味正宗，肉质酥软，自己配上辣椒面下酒很不错！舌尖上的川味，吃一次就爱上。
不能。食物在温度高的环境下容易滋生细菌，五香兔腿存放在夏天常温下会发酸导致细菌滋生和食物变质，引发食物中毒食品安全问题。
手撕烤兔成本多少
1、按最低标准算：每天出售50只，每只36元，一天可达盈利1900元，除去成本，一天均利润点位1000元左右。那么一个月可挣30000元左右，即不到2个月就能拿回成本。
2、成本在21-23元左右 利润，烤兔一直40元 兔皮10元/张 兔头2/个。利润还是比较客观的。
3、手撕烤兔是成都的特色美食之一，是个比较新颖的项目，烤兔建立在烧烤基础之上，其消费群体广泛，前景是比较不错的。开个手撕烤兔店投资大概在5万左右，这类店面毛利可达60%左右。
4、元 周转资金： 2000元[/b]爱烤手撕烤兔利润分析：按最低标准算：每天出售50只，每只36元，一天可达盈利1900元，除去成本，一天均利润点位1000元左右。那么一个月可挣30000元左右，即不到2个月就能拿回成本。
5、市场上生的兔肉大约十六元左右一斤，一只兔大约一斤八两。也就二十多元。还有调料这些，加起来三十多元。市场零售价最便宜也得六十左右。
手撕烤兔保存方法真空包装的能存放多久,能不能冷冻保存?
1、真空包装食品常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天。
2、真空包装的熟食能放在冰箱里冻，但不能存放超过三天。熟食能放冷冻室，但是不能超过3天。冰箱中储存熟食不要超过三天。拿出来吃的时候要检查是否有异味。如果有异味不要食用。
3、冷藏环境：保存在0℃-4℃的低温环境中，肉制品、奶制品等鲜活食品可以保存3-10天左右，蔬菜水果可以保存5-15天左右。
手撕烤兔的做法及配方?
1、兔子洗净，去皮，用厨房纸擦干，然后用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣酱腌制2小时以上入味。取出腌制好的兔子，放入铺好锡纸的烤盘。油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，用油刷遍兔身。
2、将烧热的油淋至兔身上炸3分钟至外皮酥脆，捞出反扣在盘中，上面撒香菜，配淮盐、孜然面上桌。食用时配戴一次性手套，由服务员撕碎分给客人。
3、手撕烤兔的做法 材料 净野兔1只（净重1000克）。
4、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
5、秘制烤兔子技术配方 卤水的制作方法：50斤水所用调料重量。
6、初处理：把兔肉筋膜去掉，洗净，把小刀把兔肉划开。请点击输入图片描述 腌制：用葱姜，盐，糖，鸡粉，五香粉，花椒，孜然，制成卤水。然后放立卤水腌制。最好要三个小时以后。如果卤水较少，要不翻动一下。
