摘要：
本文目录一览：1、饵丝是什么2、曲靖蒸饵丝的做法... 
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饵丝是什么
1、饵丝是云南的一种小吃，其主要原料是大米，呈现细条状，颜色为白色，制作饵丝时，要将大米碾碎后蒸熟，然后压制成块状并切丝，保存饵丝要使用干燥的食品袋，并将袋口扎紧，放在遮光通风且干燥的环境中。
2、饵丝是什么东西做的 主要以大米为原料制作而成。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，***用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。
3、饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。
4、饵丝 顾名思义，饵块切成的丝，是类似米线的一种米制品。和米线一样深受云南人的喜爱。
5、饵丝是云南的传统小吃，主要原料是大米，成品呈细条状，颜色洁白。制作饵丝首先将大米磨成粉，然后蒸熟，接着压制成块并切割成丝。
曲靖蒸饵丝的做法
. 饵丝放沙拉盆里，滴少许芝麻油，拌匀（熟了后就不易粘连）。入蒸锅蒸3—5分钟。这个时候用小碗取适量肉酱连同饵丝一起蒸，节约时间。1 蒸饵丝的这几分钟，切好葱花，准备好酸菜，花生碎，油辣椒。
食材：曲靖蒸饵丝300克、肉酱30克、油辣子10克、鸡精3克、甜酱油10克、富源酸菜20克、酱油3克、花生面10克。将饵丝擦上色拉油拌匀。
第一步 先准备好密封真空饵丝一包，大概够两人份或两次。可以拆开用适量清水泡一泡，便于蒸的时候可以蒸软。
选上好的饵块，先泡一夜再切成细丝，晾干；将饵丝放入蒸笼蒸10-15分钟，完成制作的第一步。以一定比例放入花椒、草果、白糖等各种佐料熬制特制酱油，拌饵丝时取一茶匙；酸菜按喜好添加。
饵丝是什么做的
1、主要以大米为原料制作而成。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，***用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。曲靖蒸饵丝，时间可以追溯到上个世纪80年代。
2、饵丝是云南的一种小吃，其主要原料是大米，呈现细条状，颜色为白色，制作饵丝时，要将大米碾碎后蒸熟，然后压制成块状并切丝，保存饵丝要使用干燥的食品袋，并将袋口扎紧，放在遮光通风且干燥的环境中。
3、饵丝是大米做的。饵丝是云南特有的一种米制品，其以柔糯适中的米饭，米浆加水打碎搅匀压制而成，或成卷或成块条，可切作大块烧后加各种酱或者拌在煮沸的豆粉中加佐料、香油。
4、饵丝是什么东西做的 主要以大米为原料制作而成。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，***用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。
