摘要：
本文目录一览：1、莲子要泡多久才可以煮2、真空包装寄莲子可以吗... 
本文目录一览：
- 1、莲子要泡多久才可以煮
- 2、真空包装寄莲子可以吗
- 3、鲜莲子真空包装居然会膨胀,这是怎么回事呢?
- 4、真空包装莲子过期了4年还能吃吗
- 5、真空包装的干莲子表面有黑斑还能吃吗?是坏了吗?包装没有打开过_百度知...
- 6、莲子要怎样保存?
莲子要泡多久才可以煮
用开水泡5-10分钟。干莲子，在煮之前是需要进行浸泡的，选择用冷水浸泡的建议要泡上45分钟-1个小时左右。莲子的功效很强，对于人体气血的畅通还有经脉的运行有着一定的促进作用，在防癌上可是一把好手。
新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。干莲子泡3小时。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。
莲子要泡水，最好是泡冷水，水泡两个钟，煮熟即可。莲子煮之前要泡吗 需要泡，先洗干净莲子，然后用水浸泡，煮的时候，将莲子与水一起下锅，这样，莲子的营养就不会流失了。
真空包装寄莲子可以吗
鲜莲子抽真空后，常温下可以保存**3到5天**。如果放入冰箱冷藏，可以保存**10到12天**。如果放入冷冻室，可以保存**一年以上**。
但是，凡是有例外，高温蒸煮杀菌中也有充气包装，只不过充的是氮气而已，例如板栗、莲子等休闲食品的蒸煮包装就是典型。目的是为了预防食品被抽真空包装后受到挤压变形。
二：真空袋的质量与保质期长短有密切关系，在杀菌彻底的前提下，真空袋质量越好，密封效果越好，保质期也就长。三： 封口没有封密实。
鲜莲子真空包装居然会膨胀,这是怎么回事呢?
这是正常现象。开始的时候抽真空，抽的是工作室的空气，造成工作室的负压，包装袋内的空气由于有封条的压力抽空慢，这时候会呈现正压膨胀鼓起来，当包装袋内的空气也被抽真空的时候就是收缩了。
真空包装没漏气但是包装松了，可能是包装袋里的微生物与食品发生化学反应，进产生气体，使包装袋松散。也可能是进行真空包装时，没有将包装容器的的空气完全抽出，致使其松散。这样可能会导致食品变质，因此不建议食用。
食物发霉变质是由于与空气接触，从而被空气中的氧气氧化！真空包装消除了空气和食物之间的接触，这样食物可以保存更长的时间。如果真空食品包装袋胀气，食物与空气中的细菌和水无法隔离，会发生变质。
这个可能就是真空包装的，所以说他会膨胀，嗯，这个可能就是新鲜的，说明他没有胀包。
真空包装莲子过期了4年还能吃吗
莲子过期四年后不能食用，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
不能。莲子过了保质期后，其品质和安全性无法保证。过期莲子会受到细菌、霉菌等污染，导致变质、发霉。食用过期莲子会导致肠胃不适、食物中毒等问题，对身体健康造成潜在威胁。为了确保食品安全和健康，不要食用过期莲子。
莲子放5年不能吃，保质期2-3年左右。一是因为其中没有水分，没有利于细菌繁殖的基础，二是因为其质地比较坚硬，难以变质，所以其保质期会有2-3年不等。
真空包装的干莲子表面有黑斑还能吃吗?是坏了吗?包装没有打开过_百度知...
1、莲子在成长和晒干制作过程中，产生少量的黑点是很正常的；如果完全没有、特别白，倒是可能进行了化学处理。如同莲藕一样的道理。
2、发黑了就是霉变了，霉变了就有可能含黄曲霉素。有毒的不要吃。
3、一般来说，如果莲子头部只是轻***色，并没有出现异味或者质地变软等情况，那么是可以食用的。但是，如果莲子头部变黑的同时还伴随有其他异常情况，例如发霉、异味、变质等，那么建议不要食用，以免对健康造成影响。
莲子要怎样保存?
阴凉通风处保存：新鲜的莲子在常温下保存的时间是比较短的，所以尽快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的话，那么确实要把它保存得到。
新鲜莲蓬：新鲜的莲蓬的话也就是将其***摘之后的莲子，一般这种莲子在保存的时候只需要将其置于常温的状态下保存即可，这样的保存时间可能会更长一些，一般可以持续在五天左右。
用太阳光晒干，放入封闭的器具内或塑料袋中，可长久保持不易变质；可以一年四季用。
以免受潮。放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都易让莲子芯，因此，要放置在干燥阴凉处。消耗速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。
