摘要：
本文目录一览：1、丹东生卤虾的做法2、卤虾可以邮寄吗... 
本文目录一览：
- 1、丹东生卤虾的做法
- 2、卤虾可以邮寄吗
- 3、卤虾抽真空能保存多久
- 4、卤虾怎么保存很久
丹东生卤虾的做法
做法步骤：活虾洗净用高度白酒醉一下，放入盆中；盆中放入葱姜丝，蒜米，小米辣、香菜段；加入调料，生抽、老抽、海鲜酱油、精盐、辣椒油、麻油；盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，冷藏4~6个小时，即可食用。
生卤虾的做法如下：用料：鲜活基围虾适量、香菜一把、蒜一头、姜一块、鲜朝天椒十个、洋葱半个、高度白酒适量、味达美初榨原酿生抽适量、味达美清香米醋适量、味达美味极鲜酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量、柠檬1个。
主料：活虾7个。辅料：生抽适量、盐适量、蚝油适量、白酒适量、青芥辣适量。买来的虾放入盆中，清洗干净，用刀切去虾头，留做它用。留下虾身备用。把虾皮剥掉，但是要把虾尾上的皮保留。
生卤虾的做法 主料；河虾100克、白酒100毫升。辅料；葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。准备100克河虾。将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀。
卤虾可以邮寄吗
可以冻，卤虾可以冷冻保存。一般情况下，做好的卤虾在-6℃的环境下可以保鲜1周左右，-12℃可以保鲜15天左右，-18℃可以保鲜1个月，-24℃则可以保鲜3个月。
卤青虾放冰箱可以放3-7天。卤虾，放在冰箱冷藏中保存，可以保存3-7天左右，而在冷冻条件下，煮熟的卤虾如果保存得比较好，通常可以保存几个月。吃的时候最好加热一下卤虾室温放可放置6小时。
卤青虾放入冰箱后可以保存3-5天。根据查询相关资料信息，但是一定要在2小时内将卤虾冷藏至4℃以下。在长期保存的过程中，也要定期检查卤虾的保存期，一旦发现有变质现象，应及时将其丢弃。
卤虾抽真空能保存多久
熟虾尾真空冰袋能放半个月左右。除了抽真空外还和储存的温度有关：常温一般是3天以内0-5度是7天以内，零下18度是3个月以内。
卤味真空包装，可以保存180天的时间，真空保存可以杜绝细菌滋生并隔绝空气，保持卤味的鲜美，但保存时要对卤肉杀菌消毒，保存的过程中要注意观察卤味的情况，以免包装漏气，导致卤味变质，影响人体健康。
问题一：卤味抽真空能保存好久 现在这样的季节，即便真空包装在常温下也就5天吧――当然如果卤味如果制作中放入较多防腐剂的话会更长一点儿。
正常真空包装，能保存一个星期左右。如果能够和其他保鲜技术相结合，比如将食品先杀菌、熏制、干制、糖浸、盐浸然后真空包装，或者储存的时候真空+冷冻、冷藏。
室温保存的话一周左右，放入冰箱冷藏的话可以保存两周左右。真空包装不是冰箱的替代品。任何易腐、需要冷藏的食物，比如生熟肉类、牛肉丸、新鲜鱼肉、卤制品等，在真空包装后仍需放进冰箱冷藏或冷冻。
卤虾怎么保存很久
如果是在冬天的时候可以卤虾常温存放，如果是在夏天的时候就需要用保鲜膜盖住，然后放在冰箱里面保鲜存放。卤虾就是虾酱，这是唐山沿海对虾酱的叫法。虾酱是中国沿海地区以及东南亚地区常用的调味料之一。
首先可以矿泉水瓶洗净放入适量虾加点凉水拧上盖子冰箱冷冻储存。其次可以母乳袋放虾，再放点水，封口，冰箱冷冻保存。最后可以做成的卤虾再放到冰箱里面保存。
卤青虾放冰箱可以放3-7天。卤虾，放在冰箱冷藏中保存，可以保存3-7天左右，而在冷冻条件下，煮熟的卤虾如果保存得比较好，通常可以保存几个月。吃的时候最好加热一下卤虾室温放可放置6小时。
小龙虾卤水怎么保存 当不卤虾的时候，需烧烤卤水放入一瓶黄酒，打掉卤水中的泡沫，切断电源后，不能在触碰卤水，桶盖需留三分之一的散热口。当第二天卤虾前开启电源打开两根加热管加热调味即可。
卤青虾放入冰箱后可以保存3-5天。根据查询相关资料信息，但是一定要在2小时内将卤虾冷藏至4℃以下。在长期保存的过程中，也要定期检查卤虾的保存期，一旦发现有变质现象，应及时将其丢弃。
卤虾真空包装能保存15天左右。但是为了更好的味道也是建议在15内左右就吃更好。
