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平菇可以真空包装吗?如果真空包装可以在常温下保存多
真空包装将蘑菇装在0.06--0.08毫米厚的聚乙烯袋中，抽真空降低氧含量，0℃条件下可保持7天。
不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
在冷库中将经上述处理的香菇装入特制的塑料袋内，抽真空包装，使菇体在低氧和高二氧化碳下，配合适当的贮藏温度0—3℃，延缓呼吸作用和生理变化，从而有效地延长菇体贮藏寿命，保持良好品质。
蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3~7天。有时还不如没有真空包装***用喷水保鲜时间长。
装入塑料袋中，可保鲜3-5天。如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上。
平菇保存多久平菇在常温下可以保存4天左右，但是一定要将其用保鲜膜给包起来，避免空气接触，也可以放在冰箱里，能够延长它的保存时间。
蘑菇的贮存方法,蘑菇保存方法
1、处理方法气调贮藏 （1）自发气调将蘑菇装在0.04--0.06毫米厚的聚乙烯袋中，通过蘑菇自身呼吸造成袋内的低氧和高二氧化碳环境。包装袋不宜过大，一般以盛装容量2--4斤为宜，在0℃下5天品质保持不变。
2、鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。可以放在冰箱内，也可以放在冷库内。也可以用保鲜膜保藏。
3、第一种：用盐水浸泡的方法。这个方法非常的简单，我们首先将新鲜的蘑菇根部的泥或者什么杂物去除净，然后放入盐水中泡大概十五到二十分钟。接着从水中拿出来弄干水分，装入到干净的袋子中，用这种方法可以保存大概三到五天。
4、盐水保存法 用0.6%的淡盐水把新鲜蘑菇浸泡5分钟后捞出，把水沥干，再装入保鲜袋中并密封好，放进冰箱冷藏室中，这样最少可以保存10天不变质。
5、蘑菇贮藏方法：冷库贮藏；低温贮藏法；冷库贮藏技术：***收：***收时应掌握先熟先***；***收太早子实体未充分发育，品质欠佳，影响产量；***收太迟子实体易老化变色直接影响其贮藏与保鲜，同时会抑制小菇生长。
6、我认为干蘑菇的保存方法有：干蘑菇需要密封保存。干蘑菇需要避光保存。光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。干蘑菇需要干燥保存。
请问包装过的新鲜蘑菇的保存时间通常为几天?我们家的蘑菇包装上说冰箱里...
新鲜蘑菇在0到4度的冰箱里冷藏一周左右也不会有什么问题，但是要用保鲜膜封好，最好之前先用厨房纸将蘑菇裹起来，不过还是建议在三天之内食用，即便是低温冷藏，蘑菇也很容易坏掉。
新鲜的野生蘑菇真空包装后，可以在正常温度下存放约3-5天。虽然真空包装可以延长食物的保鲜期，但野生蘑菇的营养含量高，容易腐烂变质。
放在冰箱里可以适当延长保存时间，大概在三到四天即可。1 家里放了几天的蘑菇还能吃吗 根据情况而定。
