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卤鸡卤鸭真空包装能保存多久?
1、如果是100度以下的巴氏灭菌的话，用好的真空机和高阻隔包装袋，放2～3个月没问题。
2、卤味真空包装，可以保存180天的时间，真空保存可以杜绝细菌滋生并隔绝空气，保持卤味的鲜美，但保存时要对卤肉杀菌消毒，保存的过程中要注意观察卤味的情况，以免包装漏气，导致卤味变质，影响人体健康。
3、冷冻卤鸭子，如果是真空包装的话，一般情况下三个月是没有问题的。但是也建议尽快食用，避免影响营养价值流失 卤肉不经处理用密封性盛器放到冰箱可以冷藏保存一到三天，如果真空放置冷冻差不多可以保存一个月。
真空包装的鸭子不放冰箱会坏吗?
1、如果是真空包装的鸭子，在未开封的情况下，真空包装未损坏，在常温下保存真空包装的鸭子可以保存18个月左右，如果真空包装已经损坏，建议尽快食用，以免造成鸭子变质和浪费。
2、你好，真空包装能保鲜的原理是食物高温灭菌后与外界隔绝，免受空气中的细菌侵蚀。但是我们没法保证一个细菌也不能落下。所以时间长了之后包装里面的细菌大量滋生只是一个时间问题。
3、很多人觉得自己暂时不想吃，想要放一两天再吃，建议大家将真空包装的新鲜鸭放在冰箱的冷冻室储存，这样可以抑制细菌的滋生，鸭货也不会坏。
4、可以，因为***是真空包装，没有和外界空气接触，放几天是不会变坏的，所以可以放心食用。不过最好要加热一下。
5、一般来说，真空的酱鸭可以在0℃~4℃的温度下存储，并可保持新鲜和富有风味的状态长达1个月的时间。
真空包装的卤鸭能保存多久-卤鸭真空后胀气还能吃吗
可保存3个月，但应注意的是，如果袋内出现胀气、渗漏等现象，则说明鸭子变质不宜食用；保质期后或接近保质期后，同样不宜再食用。
冷冻卤鸭子，如果是真空包装的话，一般情况下三个月是没有问题的。但是也建议尽快食用，避免影响营养价值流失 卤肉不经处理用密封性盛器放到冰箱可以冷藏保存一到三天，如果真空放置冷冻差不多可以保存一个月。
这种现场抽真空包装的食品，实际上并不是真正的真空，只是把空气抽去而已。食品本身不是灭活杀菌的，所以，简单的抽取空气以后，还是有细菌存在的，保质期并不是很长。
真空包装熟食必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。
不能。食物发霉变质是由于与空气接触，从而被空气中的氧气氧化！真空包装消除了空气和食物之间的接触，这样食物可以保存更长的时间。如果真空食品包装袋胀气，食物与空气中的细菌和水无法隔离，会发生变质。
卤味用真空袋包装用压缩机抽真空能保存多久、不用防腐剂之内的东西...
1、问题一：卤味抽真空能保存好久 现在这样的季节，即便真空包装在常温下也就5天吧――当然如果卤味如果制作中放入较多防腐剂的话会更长一点儿。
2、一般来说，如果真空包装的食物在未添加防腐剂的情况下进行包装，并且被放置在冷藏环境中，其保质期一般在3天左右。如果将真空包装的食物放置在冷冻环境中，其保质期可能会稍长一些，但一般也不超过3个月。
3、卤味抽真空能保存多久，这个时间在不同的季节下会有所差异。一般冬春季节保鲜可达15—20天左右，夏秋天只能够保存4天到一周左右，如有条件冷藏效果更佳。
4、才能保存三个月左右。熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。
