摘要：
本文目录一览：1、请问煮熟的腊肠能真空包装吗2、腊肠怎么保存的方法... 
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请问煮熟的腊肠能真空包装吗
1、可以啊。超市不就是有很多真空装的开袋即食的香肠之类么。一年应该是妥妥的吧。
2、熟食可以使用真空压缩袋包装，并且也有一定的保鲜效果，但是在不同的季节下却有所差异。要达到良好的保鲜效果，必须有娴熟的操作技能，要尽量在熟食品接近100度的情况下完成包装。
3、腊肠，装两天可以打真空 想要在家给香肠真空包装，至少要保证有真空机，如果没有也可以去借，有真空机之后具体操作如下 先将香肠装入真空包装袋内，将真空包装袋摆放在真空包装机上，将真空包装机的盖子打开。
4、如果真空包装里面是香肠、火腿、腊肉等熟食。放在阴凉的环境下。大概可以保存一年左右。如果熟食里面添加了防腐剂。真空包装可以保存的更久。如果真空包装出现漏气等情况。可能是没有密封好。这时很容易使熟食变质。
腊肠怎么保存的方法
1、香肠怎样储存 生活中储存香肠的方法 一般腊肠的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天，20度以下保质180天，开封后需要放置冰箱冷藏。
2、晾挂保存 首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。
3、冷冻保存：想让香肠的保存时间长，可以***取冷冻保存的方法。将香肠腌制好后，直接装入干燥的食品袋中，扎紧袋口，然后放在冰箱的冷冻层中即可，这种方法保存香肠，存放时间为半年。
4、晾挂保存法 腊肠风干后，将腊肠挂在阴凉干燥的地方，天气变得炎热后，就要时常检查腊肠是否足够干燥。 小贴士：这种方法比较适合于短时期保存，且只适合南方使用，北方使用的话腊肠会变成干柴状。
5、缸内密闭保存 把香肠装进较深的缸里，即在缸内倒放一只竹篮，使香肠架空，便于透气。每放一层香肠，要用喷雾器喷一次酒。装好后，在缸上加盖、封实。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气。
6、贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。把香肠风干，然后放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒。
腊肠需不需要加热以后再进行真空包装吗?
1、这个香肠灌装好了以后是不可以直接真空包装的，因为这个时候还是生的很容易变质，需要烘干水分才可以真空包装。
2、当然可以，但要凉凉，里面最好能加上防腐剂，真空包装后估计能放1个月左右。
3、不是。腊肠可能有生的也有熟的，生的可以烤或者蒸熟。如果看起来红红的油油的有点腊味还可以看到白色脂肪块的，那就是生的。
4、可以啊。超市不就是有很多真空装的开袋即食的香肠之类么。一年应该是妥妥的吧。
腊肉炒熟怎么包装快递
送腊肉最好的方法是密封。条件不够的，先用报纸把肉包好，再放入纸箱，用胶带包好，或用报纸包好，再放入编织袋，再放入纸箱。如果您有真空包装袋，最好使用真空包装。
正式原包装或真空包装：必须是正式原包装或真空包装，才可以寄出。 腌渍类食品：如腊肉、腊肠、泡椒等，只能通过陆运干线运输，更加需要真空包装。 蛋类食品：如鸡蛋、鸭蛋等，生的不可以收寄，熟的可以。
腌渍类食品如腊肉、腊肠、泡椒等只能通过陆运干线运输，也是需要真空包装的，所有蛋类食品如鸡蛋、鸭蛋等生的都不可以收寄，熟的可以。
