摘要：
本文目录一览：1、酸菜真空包装后为什么会涨袋?包装前需要如何处理?若要杀菌,应该怎么做...... 
本文目录一览：
- 1、酸菜真空包装后为什么会涨袋?包装前需要如何处理?若要杀菌,应该怎么做...
- 2、青菜真空包装能放多久
- 3、蔬菜在真空状态下可以长时间保鲜吗?
- 4、真空保鲜蔬菜常温下保质期是几天?
- 5、青菜在真空的塑料袋子里能长久保存吗
- 6、用真空包装储存蔬菜最长能够保存多长时间
酸菜真空包装后为什么会涨袋?包装前需要如何处理?若要杀菌,应该怎么做...
1、因为食品变质了以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，因此会减少固体的体积而增加气体， 也就是通常所见到的涨袋。胀袋，分为物理性胀袋和细菌性胀袋。
2、原因 如果涨袋是普遍现象，则可能原因如下： 包装袋的阻隔性不足； 真空包装后，产气菌在发生作用。 杀菌不彻底。
3、韩国泡菜出现胀袋现象，说明变质了，生成二氧化碳气体。造成食品包装胀袋的最根本原因是微生物的繁殖或包装材料不合格。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，从而造成胀袋现象。
青菜真空包装能放多久
蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天。蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（源高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），那么可以保存1-3个月不等，这要根据不同的蔬菜来确定。
青菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天。如果蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），那么可以保存1-3个月，这要根据蔬菜的种类来确定。
-7天。根据百度百科资料显示蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天，蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（源高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），那么可以保存1-3个月不等。
蔬菜在真空状态下可以长时间保鲜吗?
可以的。蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体。它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。
当然不可以。首先，植物在没有氧气的情况下会进行无氧呼吸，代谢产物为中会产生乙醇，少数植物会产生乳酸，但都会对植物的细胞组织产生破坏。其次，在真空状态下植物也会失水。至于楼上所说的蔬菜包，貌似不是保鲜吧。
真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天，有时还不如没有真空包装***用喷水保鲜时间长。蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），可保存1-3个月不等，根据不同的蔬菜来确定。
可以，真空包装本身不具备延长保质期的功能，水果蔬菜的话，应该冲氮气真空包装，真空包装的都杀过菌，没杀菌的一样坏，蔬菜不能杀菌，但要充氮气。
真空保鲜蔬菜常温下保质期是几天?
1、估计是食品内的细菌发孝变质产生的气体，可用保险膜试试，在放在冰箱里会更好的，一般真空在天气冷的地方可以保持三四天吧，在热天的时候就是应该只有一两天了。
2、约一周。真空包装后的蔬菜在常温下保存最多一周，在真空的环境下，蔬菜内部的氧气被抽出，菌落得不到氧气的供应死亡，蔬菜内部的细菌和酵母等微生物仍然存活，保存时间有限。
3、真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天，有时还不如没有真空包装***用喷水保鲜时间长。
4、真空包装食品常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天。
5、冷藏环境：保存在0℃-4℃的低温环境中，肉制品、奶制品等鲜活食品可以保存3-10天左右，蔬菜水果可以保存5-15天左右。
6、天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
青菜在真空的塑料袋子里能长久保存吗
青菜在真空的塑料袋子里，不能长久保存。锡箔纸保存法：1）保存前，千万不要清洗（绝对不能带有水分）。
蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天。蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（源高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），那么可以保存1-3个月不等，这要根据不同的蔬菜来确定。
约一周。真空包装后的蔬菜在常温下保存最多一周，在真空的环境下，蔬菜内部的氧气被抽出，菌落得不到氧气的供应死亡，蔬菜内部的细菌和酵母等微生物仍然存活，保存时间有限。
可以，真空包装本身不具备延长保质期的功能，水果蔬菜的话，应该冲氮气真空包装，真空包装的都杀过菌，没杀菌的一样坏，蔬菜不能杀菌，但要充氮气。
用真空包装储存蔬菜最长能够保存多长时间
1、蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天。蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（源高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），那么可以保存1-3个月不等，这要根据不同的蔬菜来确定。
2、蔬菜在真空包装后，若在常温下保存，其保鲜期通常为3至7天，最多不超过一周。 实际上，某些情况下未经真空包装的蔬菜***用喷水保鲜方法可能更为持久。
3、水果和蔬菜：真空密封的水果和蔬菜可以保存2周至1年，具体取决于种类、成熟度和存储温度。解冻后的水果和蔬菜通常不适合生食，但可以用于烹饪。
