摘要：
本文目录一览：1、袋装海蜇皮怎么凉拌才好吃?2、海蜇的做法与清洗... 
本文目录一览：
- 1、袋装海蜇皮怎么凉拌才好吃?
- 2、海蜇的做法与清洗
- 3、成袋的海蜇头怎么吃
袋装海蜇皮怎么凉拌才好吃?
干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。海蜇用清水泡一天一夜。泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。***心切粗丝。海蜇也切成粗丝。锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。
加进一品鲜少许、一勺香麻油放进调料中、一勺炸好的花椒油、一勺自制的辣椒油全部倒进碗里；将切好的大蒜末放入调料里。最后在吃之前才倒入已经调好的调料的黄瓜和海蜇里；完成，一道美味袋装海蜇皮凉拌做好了。
凉拌海蜇皮的做法 将买回的海蜇皮切成丝 海蜇皮用水浸泡3～4小时 直到不咸了为止 将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干 把蒜剁碎，与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。
海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜，将海蜇皮切成丝状，与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜。
所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
凉拌海蜇皮的做法 海蜇皮用水清洗，并反复浸泡，除去多余盐分。将清洗后的海蜇皮用温水***70度左右，最好不要用滚水***，烫半分钟，捞出放在冰水里泡一分钟。捞出海蜇皮，挤干水分。
海蜇的做法与清洗
1、步骤：取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。
2、海蜇皮用清水浸泡，洗净泥沙，切成细丝，入90度水中略汤，取出后用水浸泡。2，卷心菜切成细丝，用水略汤。3，取一个容器，放入滤干水分的海蜇，卷心菜，放入盐，香油搅拌均匀，装入盘中，撒上熟芝麻即可。
3、步骤1：将海蜇放入清水中，用手揉搓数分钟，让海蜇的外皮和内层的硬质骨骼分离。步骤2：去掉海蜇的外皮和硬质骨骼。外皮可以直接撕掉，硬质骨骼则需要用剪刀沿着骨骼边缘一点一点地剪掉。
成袋的海蜇头怎么吃
1、海蜇头放入凉水中浸泡后，然后清洗干净，并沥干水分待用。（2）紫甘蓝剥去外皮以后七成丝待用，黄瓜洗净后切成丝待用。（3）海蜇头放入热水中焯烫一下捞出切成小块或是切成丝待用。大蒜去皮以后切成蒜末待用。
2、凉拌海蜇 【主料】海蜇皮4片、***心1棵、香菜两根 【辅料】醋2汤勺、白糖2饭勺、盐1/3饭勺、香油1/2饭勺、水适量 【步骤】干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。海蜇用清水泡一天一夜。
3、凉拌海蜇头：（1）海蜇头切丝泡在凉水里，泡到咸度是自己能接受的程度，沥干水分，刚好咸的话，拌的时候就不用再加盐了。（2）加蒜头，鸡精，陈醋，糖，辣椒粉，拌匀腌制入味就可以吃了。
4、开袋即食，也可以加点姜丝放点醋拌一拌，味道会好很多。
5、凉拌海蜇头 将海蜇头切片或切丝后，用凉拌的方式调味。可以加入蒜末、香菜、花椒粉、酱油等调料，搅拌均匀后食用。这种吃法清爽爽口，适合夏天消暑。炒海蜇头 将海蜇头切丝或切块后，炒熟或炒炸。
