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真空包装风鹅怎么吃
莴苣炒鹅肉 一只三斤重的鹅肉很多呢，用撕下的肉和莴苣，尖椒一起炒。出锅洒了一些黑芝麻，鲜香可口。白萝卜炖鹅汤 将鹅脖，鹅头，鹅架和切成片的白萝卜一起加水炖。出锅后撒点黑胡椒粉。
可做成咸鹅煲、明炉火锅，和冬笋、莴苣、豆腐等配菜一起涮着吃；做火锅底料，切块后清水浸泡1小时加入火锅中。真空包装的风鹅由于包装前就已煮熟，开袋切块即可食用。
厚百叶蒸风鹅：风鹅腿一个、厚百叶一张。厚百叶一张切条，风鹅腿切块洗净，洒上黄酒、糖、味精。隔水蒸二十分钟即可。红烧风鹅：风鹅1只、生抽4勺、南乳2勺、鹅酱3勺、红米洒1瓶。
将乳鹅窒息至死，除净毛皮内脏，（在左翅下开一小口，掏净内脏、嗉及食管），清洗干净后，在胸脯上用尖刀顺刺两个15厘米深的洞，但不要刺破皮及肋骨，然后在大腿的肉厚处分别刺一个洞，待用。
做法：将风鹅洗净，切成大块，入沸水焯水后捞出沥干备用。将姜切成丝，葱切成段备用。锅中倒入适量油，烧热后放入姜丝和葱段煸炒出香味。加入风鹅块煸炒，煸炒至风鹅变色。
坐了2天车,买的烧鹅放在真空袋里,因为这几天天热,袋子也好像漏气了...
不能再吃。都已经有酸味儿了，就不能再吃了，已经坏了。
真空包装一般是不会漏气的，至少短期内不会漏气。但是因为真空包装的材料。会老化。所以。真空包装。时间久了之后由于材料老化在细微的连接处或者是因为其它外力的原因。始终会。出现小的裂缝。所以长期来看，还是会漏气的。
不同种类的食品真空包装后在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品，常温下可保存两天，真空包装后可延长至六天，有的可延长至十八天；干果的保质期很长，甚至超过十二个月；熟食更短。
正宗的广东烧鹅打开袋子是鹅肉香味，一股臭味那是变质坏掉了，不能食用。可以找商家退换。
烧鹅皮里有黑毛密密麻麻粗毛
你如果介意可以拔掉，那毛就是鹅毛，不过也吃不坏，只要您不嫌恶心，就行。不过，值得一说的是：如果您是从一家烤鹅店买的话，那还是别吃了，因为不是自己整的，不一定卫生。
但是，黑色的不一定都是鹅，因为有些鸭种的细毛也是黑的。还有，可看皮上的网纹，烧鹅的网纹很明显很深，烧鸭的网纹比较浅，不明显。
可能是调配料放多了，或者是食材不新鲜，已经变质，建议不要食用当烧鹅肚料水分不够干就下料，会导致烧鹅发酸正常的大鹅他是没有酸味的，有的话就是没处理好或者是没调味好。
有佛山的朋友介绍说，要吃烧鹅，最有名气的莫过于顺德伦教的羊额烧鹅了。这种烧鹅仔用料和制作方面很讲究，选用4-5斤的黑鬃鹅，烧好后醒十分钟，然后再上桌，这样的烧鹅皮脆肉质鲜嫩，油香四溢。
嘴巴：鹅的嘴巴比较尖，鸭子的嘴巴比较扁。表皮：烧鹅的表皮偏深褐色，烧鸭的表皮呈棕咖啡色。买烧鹅时，不要选择皱皮的，因为绉皮的口感不脆。腿：鹅的腿较长，鸭子较短。纹理：烧鹅的表皮纹理细嫩，鸭子比较粗。
双皮奶双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，奶配双皮也。...据史料记载，顺德大良的跳沙最早出现于1882年（清光绪年间）...平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。
哈尔滨对青烤鹅真空包装的没有说明,买回后怎么吃?
1、需要。烧鹅凉了以后口感会偏硬，而且味道也没有热的时候那么浓，加热烧鹅的时候最好是用微波炉或者是烤箱加热，不要用蒸锅蒸，蒸的话会产生很多水分，会影响口感。
2、真空包装的烤鹅能保存30天。经过正规的真空包装机包装的烤鹅在常温20度以下，可以存放一个月，如果是常温在25度以上，根据气温可以存放15-20天，但必需是存放在阴凉通风处，否则会缩短它的存放期。
3、对青烤鹅是可以冷冻保存的。保存时间短的就放冷藏 时间长要放冷冻 放进去的时候要保鲜膜密封好 吃的时候要加热时间久一点 可能味道没有刚弄出来的好吃了 但绝对不会坏掉的。
4、烧油3汤匙，爆香干葱肉、姜片，下卤水料，待滚放入鹅，慢火卤45分钟，熄火焗5分钟，再调慢火，这样重复2次。熟后取出待凉，斩件。
