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本文目录一览：1、腊肉真空包装,放在冰箱冷藏,超过保质期半年了,但没有长霉,可以吃吗...... 
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腊肉真空包装,放在冰箱冷藏,超过保质期半年了,但没有长霉,可以吃吗...
1、抽了真空的只要没有漏气是可以吃的，因为已经和外界隔绝了，没有细菌的入侵就不会变质，打开之后立马吃掉是没有问题的。
2、所以对于这个问题，我们最终的建议就是，在冰箱冷藏半年的腊肉能不能吃，要取决于它到底有没有霉变或者异味等其他问题。因为如果不是自己家做的腊肉，你也不知道这个肉之前已经被储存了多久、是在什么条件下储存的是吧。
3、腊肉放冰箱冷藏超过三四个月的，冷冻半年以上的最好不要食用了。不少市民不放心市场上售卖的成品，喜欢在家自己制作腌腊肉制品。保存是自制或买来的成品都需要注意的问题。自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。
4、冰箱一旦离开电之后，就会出现冰箱冷链不达标的情况。这样呢，冰箱里面的物质就有可能发生变化了。那么腊肉在冰箱里存放一年之后，如果发现里面有霉印发白的迹象，就说明腊肉就已经发生变质了。这样的腊肉就不建议大家购买啦。
腊肉过期了但包装很好能不能吃
1、可以吃。只要确保真空包装里面没有漏气，就可以了。
2、放了3年的四川腊肠，就算是真空包装，那也是过期食品，过期食品不建议吃了，特别是腊肠之类的会走油，吃在嘴里形同嚼蜡，吃了会对身体不好。
3、不能吃。过期腊肉不建议继续食用。主要原因是它已经超过了质量保证期，这不仅会显著降低营养价值，而且会不同程度地恶化。此外，腊肉中还添加了调味品、食品添加剂和其他成分，因此无法通过简单的味道来识别。
4、过期的食品容易滋生黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物质，如果过期，不能吃。腊肉（bacon）是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。
腊肉真空包装常温下能放多久
1、腊肉真空包装常温下能放半年至一年左右。制作好的腊肉建议还是尽量在半年之内吃完。因为腊肉放置的时间越久，腊肉当中的水分蒸发的就越多，腊肉吃起来口感也会越硬。
2、腊肉真空包装常温下能放多久 半年至一年左右。制作好的腊肉真空装好放置在常温下的话，一般能够保存半年至一年左右，且制作好的腊肉建议还是尽量在半年之内要食用完。
3、制作好的腊肉真空装好放置在常温下的话，一般能够保存半年至一年左右。
4、半年至一年左右。制作好的腊肉真空装好，放置在常温下的话，一般能够保存半年至一年左右，且制作好的腊肉建议还是尽量在半年之内吃完。因为腊肉放置的时间越久，腊肉当中的水分蒸发的就越多，腊肉吃起来口感也会越硬。
5、不能。制作好的腊肉真空装好，放置在常温下，通常能够保存半年至一年，放置两年的腊肉已经变质，是不可以再吃的，因为过期了之后，这些食物就会滋生很多的细菌。
