摘要：
本文目录一览：1、现杀的羊肉如何保存2、红烧羊肉真空直接吃吗... 
本文目录一览：
- 1、现杀的羊肉如何保存
- 2、红烧羊肉真空直接吃吗
- 3、生羊肉真空包装能保存多久
现杀的羊肉如何保存
把羊肉洗干净后，分成一份一份的，用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月。
冰箱保存。新鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。这样保存的羊肉能够达到延长保质期，而且不会出现变质的情况。风干保存。
刚杀好的羊肉，可以熏晒法。熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口，如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干，也可以长时间保存食物。而新鲜羊肉也可以放在架子上进行熏制，通常熏制的羊肉会有一番别样的风味。羊肉，性温。
也可以把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干，这样，也可以保存一天两天的；家里有盐，有水，这个可以利用。
红烧羊肉真空直接吃吗
1、太热.尽量一次吃完. gld1965 | 发布于2013-08-10 举报| 评论 1 1 真空包装之后保存到冰箱里面。
2、木耳、冬笋片、金针菜、精盐、味精、绍酒、酱油.. 5克和羊肉汤，待汤汁收浓，勾入湿淀粉.. 5克，翻匀装盘即可。注意事项羊肉煮至软烂，挂糊后不宜久煮，以免脱糊。若用生肉红烧、则失去豫菜正宗风味。
3、首先将焯好水的羊肉加葱姜，小米辣，如下图所示2然后倒入啤酒，如下图所示3接着闷煮59分钟，如下图所示4最后自制美味好吃的红烧羊肉就完成了，如下图所示。
4、做出的羊肉客人连连称赞 天一冷，羊肉就成了最受欢迎的菜品之一很多人问哪里的羊肉最好吃从经验来看，戈壁滩盐碱草放养的羊肉最好吃如宁夏盐池绵羯羊，青草牧场放养的羊肉很好。
5、红烧羊肉的做法：步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。
6、红焖羊肉 食材：羊排肉适量、胡萝卜1根、葱姜适量。辅料：红烧冰糖、枸杞、洋葱、辣椒、辣椒酱、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油、胡椒粉、八角等大料。做法 胡萝卜清洗干净直接切滚刀块。羊肉剁成大小均匀的块儿。
生羊肉真空包装能保存多久
至5天。真空包装的鲜羊肉，使用飞机运输时会进行冷藏，冷藏状态下的生羊肉可以保持新鲜状态3至5天，冷冻可以保存3到6个月。
冻库-25C°六个月，家用冰箱冷冻室-18C°三个月。家用冰箱冷藏室4C°普通密封三天，真空包装7天。
生羊肉 冻库-25℃六个月，家用冰箱冷冻室-18℃三个月。家用冰箱冷藏室4℃。普通密封三天，真空包装7天。一．熏晒法 熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口。
真空包装鲜羊肉从内蒙快递到广东不会变质。根据查询相关***息显示：新鲜生牛羊肉常规情况下仅可存放二天，在抽真空包装后，可以延长保质时间六到十八天左右。
