摘要：
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超市包装熟食对人体有哪些危害
1、长期大量熟食会影响白细胞及免疫系统，使人频发感冒、呼吸道感染和皮肤过敏，甚至患甲亢、1型糖尿病甚至癌症等疾病。包装熟食会破坏食物原味，烹调时加入较多的油、盐、酱油、味精、糖等调味品在高温下对人体健康也是极为不利的。
2、熟食对人体的危害1 没有营养 虽然说各种各样的熟食吃起来口感非常的好，吃了一块又想吃一块，但是加热烹调食物会破坏营养素，包括维生素、蛋白质、脂肪、活性酶（又叫酵素）和有益菌类等。
3、长期吃塑料包装的熟食肯定是有害处的，她里面还有很多的乙烯的材料，迟到人体内是很难排出来的。
4、据报道，塑化剂会造成基因毒性，伤害人类基因，长期摄入对心血管的危害风险最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害。而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。
热的食品可以马上放进真空袋吗?
热的食品可以马上放进真空袋的。热的食品是可以选择及时放入真空袋的，但是真空包装的食品并非绝对安全，即使是真空包装的食品也应该尽快食用，同时注意保存方法，防止里面的食物***变质。
最好是等食物搁置至完全冷却再装真空袋，要不然会影响食物的保质期的。热胀冷缩，热时包装后袋子是不严实的，食物在一定的低温也是能够杀菌的。最后，不管怎样，都要以食物安全生产为准。
需要凉透。因为细菌最适合的温度一般在20℃左右，如果不凉透容易滋生厌氧菌。真空包装只是隔绝了需氧菌的生存环境，对于厌氧菌并不起太大作用。
根本就不能包装。只要是热的就包装不了，据我所知，国产的设备根本做不到。我是做真空设备的。原理是：真空状态下，热的东西沸腾指数高于凉的东西。袋子跑偏、或者是跑到离开封口线。我是路过。
热的食品可以直接放入真空袋中，并且不会影响真空度的。但是不是所有的真空食品包装袋都可以直接拿来加热，这跟真空袋的材质以及制作工艺有很大的影响。
真空的熟食能放多久?
真空包装熟食必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。
真空包装的熟食通常能保存半个月，但是在温度较高的夏季，最多只能保存一个星期。
真空熟食常温中可以保存四五天，如果存放在冰箱中，可以存放半个月左右。真空熟食如果经过了杀菌，然后存放在冰箱中，大约可以保存一年左右。
室内常温下可以保存6-10天，冷藏可以保存1-6个月，冷冻保存可以长达1年。如果是没有经过高温杀菌处理的熟食，真空包装后放在常温室内，可以保存2天左右，放在冰箱冷藏层可以保存4-7天，放在冰箱冷冻层可以保存10-30天。
真空包装的熟食为什么会变质?
1、在没有冰箱的情况下，伏天真空包装袋熟肉一般可以保存2-3天。由于真空包装袋的熟肉在夏季时，温度较高，细菌滋生速度较快，容易变质，所以保存时间较短。如果想要延长保存时间，可以将真空包装袋的熟肉存放在阴凉处或者冰箱里。
2、你好，出现这种情况说明你的熟食没有经过高温杀菌处理。变为实际上就是变质的一种表现，不宜再食用了，会引起食物中毒的。如果答案对你有帮助请予以***纳。
3、真空包装也不是绝对的无菌环境，一样有细菌滋生的，所以食品放几天也会坏掉的。而且真空抽的时候，也不能完全把空气抽完的。
4、是真空包装带有缝隙空气进去了，使熟食变质了，不能再吃了，把它扔掉吧，吃了这种食物容易中毒。
