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真空包装的驴肉怎么个吃法?
1、抽真空的熟驴肉可以直接加热食用，或者切片炒菜，直接吃也可以拼凉菜。驴肉含有脂肪、蛋白质、维生素A、钙、镁、磷、钠、钾、硒等矿物质。
2、第1步酱驴肉一块准备好备用。第2步香葱洗净，香菜洗净备用。第3步香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟。第4步自发粉加入40度温水和成面团。
3、先准备点小葱和香菜切细，放进碗里备用，然后打开袋装老汤驴肉的包装袋，倒进锅里加热煮开，起锅倒进放有葱花香菜的碗里就可以，如果喜欢吃辣就放点油辣椒，不喜欢就不要放。
4、吃法就是把饼和肉佐料兑到一起吃，把肉放到瓶里蘸着佐料吃，非常好吃。
5、带包装的里面调料和味道已经做好，是熟食。开袋切过后放在盘子就可以了，因为冬天比较冷，建议在高压锅或者普通锅里蒸一下，然后就可以食用了。
真空包装的驴肉为什么放冰箱会坏
1、你好，真空包装的驴肉放在常温下，可以重放一个星期左右。如果放在冰箱冷藏室中，可以保存半个月左右。
2、熟驴肉抽真空在常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境，一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生，可能会造成食物中毒。
3、冬天可以保存4到5天，夏天马上就坏，想不坏就放冰箱里，因为真空包装的食品虽然切断了维生物菌所需要的氧气，但是还有一种厌氧菌，没有氧气了它反而繁殖的更快了。
驴肉火烧怎么真空包装
驴肉火烧用专门的额机器真空包装。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。
不能。根据查询豆瓣网显示，驴肉火烧使用真空邮寄会改变火烧的口感，驴肉会失去精华，加热后无法将口感提升，驴肉火烧不能真空邮寄。
保不住，除非你买真空包装的，+生物冰袋+而且用厚毛巾裹好（又或装进一个塑料泡沫制的箱子里）。不过旅途带东西本来就麻烦，建议不要带了。。冬天的时候再给他带吧。。
真空包装邮寄回湖南，或者拿着坐高铁回湖南。如果对口感要求极高，那就肉和烧饼分开带，回去自己夹一起。要求不高的话直接带着就行了，车里有空调。
将驴肉进行真空包装，这在保定市的一些大点的驴肉店都有的，可能要收取一元钱的加工费，火烧趁热吃好吃，一凉了就不好咬了，在苏州可用大饼代替，效果也不错的，主要是驴肉好吃就行。
