摘要：
本文目录一览：1、东北血肠怎么保存?能冷冻吗?2、生血肠的长期保存方法... 本文目录一览：
- 1、东北血肠怎么保存?能冷冻吗?
- 2、生血肠的长期保存方法
- 3、血肠怎么保存
- 4、血肠怎么保存不坏
东北血肠怎么保存?能冷冻吗?
1、东北血肠保存为用凉水浸泡，还要记得天天换水或者直接加点清洁的水放入零度冷藏区。东北血肠主料是猪血，最佳保留温度是0~3度，不能放冰箱里冷冻其温度在-18度，会把猪血冻粉掉。
2、东北血肠主料是猪血，最佳保存温度是0~3度，不能放冰箱里冷冻（冷冻温度在-18度），会把猪血冻粉掉。最好的办法是放在三门冰箱的变温区，温度调0度即可。如果没有变温区，可放在冰箱冷藏室，最好不要超过2天。
3、由于血肠都是猪血灌的，所以建议大家最好随买随吃，这样的新鲜，要保存的话用凉水泡上，每日换水，在水里放点冰块和盐，不可以冻。
生血肠的长期保存方法
方法：用凉水浸泡，还要记得每天换水。可保存3-4天。直接加点干净的水放入冷藏室5-7天。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2-3天。
直接用冷水浸泡，水要完全没过血肠，每天换水，有盐和冰块的话，可以适当地放一点盐或者冰块进去，可以保存三天左右。
直接用冷水浸泡。如果天气不是很热的话，可以直接用冷水浸泡血肠。就是把血肠放在一个盛着冷水的盆中，然后放入血肠。注意，冷水一定要没过血肠，若是没有没过血肠的话，其跟空气接触的部分是很以变质坏掉的。
血肠可以冷冻，冷冻过长时间会破坏营养成分，所以需要尽快食用。
东北血肠的保存方法有：把血肠放入一个稍大的容器里，并倒入冷水，直至完全没过血肠，并保证一天换一次冷水，还可以加入冰块或盐来保鲜；将血肠蒸熟，待冷却到常温后装入容器，倒入足量清水后放入冰箱冷藏保存。
血肠怎么保存
1、用凉水浸泡：每天换水可保存3-4天。冷藏室：直接加点干净的水放入冷藏室保存5-7天。冷冻室：包装好没拆封的血肠应在冷库内存放，-8℃冷库内可贮藏1个月左右。用凉水浸泡：每天换水可保存3-4天。
2、把生血肠放入凉水中，然后在放入冰箱的保鲜层即可。熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血全成渣状。
3、直接用冷水浸泡，水要完全没过血肠，每天换水，有盐和冰块的话，可以适当地放一点盐或者冰块进去，可以保存三天左右。
4、直接用冷水浸泡。如果天气不是很热的话，可以直接用冷水浸泡血肠。就是把血肠放在一个盛着冷水的盆中，然后放入血肠。注意，冷水一定要没过血肠，若是没有没过血肠的话，其跟空气接触的部分是很以变质坏掉的。
血肠怎么保存不坏
1、血肠可以悬挂起来，放置在通风处。血肠***用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天。
2、直接用冷水浸泡。如果天气不是很热的话，可以直接用冷水浸泡血肠。就是把血肠放在一个盛着冷水的盆中，然后放入血肠。注意，冷水一定要没过血肠，若是没有没过血肠的话，其跟空气接触的部分是很以变质坏掉的。
3、用凉水浸泡：每天换水可保存3-4天。冷藏室：直接加点干净的水放入冷藏室保存5-7天。冷冻室：包装好没拆封的血肠应在冷库内存放，-8℃冷库内可贮藏1个月左右。用凉水浸泡：每天换水可保存3-4天。
