摘要：
本文目录一览：1、内蒙古风干的生牛肉干怎么吃2、风干肉怎么做好吃又简单的方法... 本文目录一览：
- 1、内蒙古风干的生牛肉干怎么吃
- 2、风干肉怎么做好吃又简单的方法
- 3、风干肉怎么吃
- 4、风干牛肉干怎么吃
内蒙古风干的生牛肉干怎么吃
捞出的牛肉条，放在凉台风干4-8小时，不断的翻面。4 风干后的牛肉干，用五成热的油温，根据自已喜欢的软硬度，可炸2-3遍，每次炸3分钟左右。5 锅中放油，爆香辣椒面；花椒面，倒入牛肉干，调入盐；鸡精，炒匀即可。
牛肉干的吃法：新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好。牛肉切条，加入所有的***腌制三四个小时。摆入空气炸锅，汤汁就不要了。
好多朋友会说，这玩意特干的咬不动，其实只能说你的吃法估计有问题。这个需要一丝一丝，一小点一小点的去品、内蒙牛肉干直接吃是可以的，但吃不出特色品位的。
撕开吃 牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软。2 生的风干牛肉要煮多久 建议蒸20-30分钟左右即可。
风干肉怎么做好吃又简单的方法
材料：蚕豆、风干肉腐竹（已泡发）将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。 将已泡发的腐竹清洗一下。 放在案板上切成段，待用。 将风干肉放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
首先用清水把猪肉洗净，用刀切条，抹上盐，腌1小时。除了猪肉和白酒外的其他材料放锅里加热，等待冒烟时关火进行冷却。冷却后加入准备好的白酒，用筷子拌匀。五花肉和拌匀的液体放入袋子，密封好，摇晃均匀。
将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。
孜然粉适量、生粉适量 步骤：带皮猪肉。切条。装盆中，加盐，生粉，辣椒粉，糖，酱油，花椒粉，孜然粉。用手揉匀，放置一至二天入味。用绳子串起。晾在通风处，晾干。风干好的腊肉。
风干肉怎么吃
1、调料拌肉的时候， 咸淡根据个人口味， 口味重多放点，口味清淡少放点，喜欢吃辣的放点辣椒粉， 喜欢甜的糖可以多放，味道肯定也不错， 我不会吃辣的所以没有放。
2、直接吃 搭配酥油茶和青稞酒，更加美味留香有嚼劲。加豆豉蒸着吃 把风干猪肉洗干净，切成薄片，干辣椒切碎。把风干猪肉拌上干辣椒，盛入碗中，均匀的撒上豆鼓，放点味精、酱油。
3、能吃的，可以做土豆炒风干肉。材料：风干肉100克、土豆1颗、干辣椒5颗、大蒜2瓣。干辣椒切成小段，大蒜切碎，如图示。土豆洗干净去皮切薄片，如图所示。
风干牛肉干怎么吃
1、正确的吃法是：先用微波炉和电磁炉微烤热一会，一般30度到50度的牛肉干是最好吃的，这样既保证你能咬的动，又有感觉。吃的时候千万别一大口就吃一大块，因为牛肉干是风干压缩的，所以很劲道，大块吃下来非常费劲。
2、撕开吃：牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软。
3、凉拌着吃风干牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料，这样一盘美味的凉拌牛肉就出来了，虽然不及真正的熟牛肉，这种由风干牛肉获得的“熟牛肉”，品尝起来，也别有一番风味。
4、风干牛肉干一般都是直接食用，当零食吃就可以了，如果感觉太硬，可以尝试下面的方法：切成小块，不要太小，大概1-21厘米，慢慢咀嚼。可以用手撕开一条一条的吃，这样也会感觉没那么硬。
