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牛肉丸京东冷链7号发出来的10号才收到货会坏掉吗
市面上经常会出现以次充好的牛肉丸，掺别的肉或者直接牛肉含量很低，再用添加剂让丸子口感变好，这些都不算合格的正宗的牛肉丸。
牛肉丸京东冷链7号发出来的10号才收到货不会坏。因为真空包装熟食一般常温保质期为7天左右，现在是冬天温度也低，所以收到后及时冷藏室不会坏的。现在快递食品生肉时都用冷链运输，不用担心坏掉的问题。
真空包装牛肉不冷藏能吃么?
1、可以起到一定作用，但是时间不长，没有经过杀菌工艺处理的真空包装后的肉食品建议一周之内食用，长时间保存可能会变质。
2、冬天时，如果在三天之内食用完新鲜的牛肉，可以放在常温下保存，若超过三天，则需要放进冰箱里冷藏如果短期内不打算吃完，需要放进冰箱里冷冻，这样能保证牛肉的新鲜度，防止牛肉变质腐烂2如果一次购买了大量的新鲜。
3、还是没有鲜牛肉好吃。熟牛肉常温一般只能保存1～2天，如果是冬季室温的话，保存时间可以稍微延长一些，但是最好还是尽快吃完，以免熟牛肉变质无法食用。
4、当然是放在冷冻室里面放的比较久一些了，如果是短期就吃的话，可以放在冷藏室里面，但是不会放的时间太久，一般它是有保质期的。但是放在冷冻室里面就比较久一些。
5、一般真空包装的牛肉类食品在常温下的保质期为20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。所以带回来的土特产即使是真空包装的也应该尽快食用，避免食物***。
6、一般真空包装的肉类食品在常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。
真空包装的牛肉丸子不拆封就不会坏吧
1、真空包装牛肉丸可以存放多久，需要看其具体情况。如果真空包装的牛肉丸在冰箱内放置时间过长，即使没有阳光直射，表面的包装也会被空气中的氧气氧化，所以需要根据实际保存情况来判断是否变质。
2、不会。真空包装生肉食常温保质期为4—6天。真空包装熟食常温保质期为7—14天。根据《鲜、冻动物性水产品卫生标准》强制规定：冷冻产品应包装完好地贮存在-15℃至-18℃的冷库内，贮存期不得超过9个月。
3、食品真空包装袋的使用，可以保证食品避免微生物感染，延长保质期。熟食牛肉虽然是真空包装，但是放置于冰箱中也不宜过久，以防食用时口感变差，严重点存放过久会引起变质，造成无法食用的后果。建议购买后尽快食用。
4、分两种情况，如果是当天内烹饪食用的放冷藏室保存即可，如果当天内还未食用则要放冷冻室保存。但要注意，不要清洗，并按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋，存入冰柜或冰箱冷冻室。
吃不完的牛肉丸如何保存
放入冰箱冷冻层内。可以将牛筋丸子放置保险盒内或保鲜袋中，将其塑封好后，放入零下十八摄氏度内的冰箱冷冻层内。
用保鲜膜包装后放冰箱保存，几天内尚可以吃。可以烧烤、在旅行中当成小食点心。切成片当肉片炒菜。切成丁加其它配料可以做成美味的师父粥。如果剩余太多，可以用快件寄回家给亲友。
如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导致颜色异变。
如何保存牛肉丸方法一如果没有包装，请将其放在保鲜盒中，将包装好的肉丸放入冰箱的冷藏室，并保持在-18℃。如果牛肉丸已经存放了一段时间，则可以在加热后保存牛肉丸，请尽量不要超过三天。
如果存放在冷冻区，可以保存12个月。牛肉丸的储存方法有两种，一种是真空包装，另一种是冰箱冰柜保存。如果数量不多，可以在家用保鲜膜或保鲜盒保存，但需要每隔一两天换一次。建议越早食用越好，不要放太长时间。
