摘要：
本文目录一览：1、辣爆羊头的做法2、在银川,有什么好吃的东西推荐?... 
本文目录一览：
- 1、辣爆羊头的做法
- 2、在银川,有什么好吃的东西推荐?
- 3、家庭版爆炒羊头肉
- 4、宁夏吴忠特产有哪些
- 5、舌尖上的宁夏,特色美食推荐
- 6、宁夏有哪些特色美食?
辣爆羊头的做法
少许 爆炒羊头肉的做法 来个特写，这是火烧的羊头肉，卤煮的且去骨的 咱们先给羊头肉改刀 干辣椒洗净后用清水浸泡几分钟再取出拭干水分，这样处理过的干辣椒不易炒糊，您可要记住这个做菜的小窍门。
（1）清炖的羊肉肉切条。（2）洗好的蒜苗切寸段。（3）起锅烧油葱姜干辣椒爆香，下羊头肉翻炒，生抽蚝油各一勺继续大火翻炒均匀后下入蒜苗，炒至断生后加少许食盐后继续翻炒三十秒出锅。爆炒羊头肉。
步骤：将羊头洗净，去掉内脏和毛，用刀在羊头上划出薄片状，使调料能够渗透到羊头内部。在羊头表面撒上盐、料酒和生姜，腌制1小时左右。
食材：适量羊头肉，青椒，葱，姜，干辣椒（吃不了辣可以不放）做法：锅里油热，加入葱姜干辣椒，爆炒出香味。
在银川,有什么好吃的东西推荐?
1、第一，炒灰豆。在银川的大众口味中，炒灰豆堪称首屈一指的美食特产，视觉上颗粒自然，口感鲜嫩爽口，层次感极强。而且简单好吃，非常受欢迎。第二，沙嘴葡萄。作为中国葡萄之乡，宁夏银川生产的沙嘴葡萄也算得上是品质最佳的。
2、第一，***烤肉：***烤肉是银川最有名的特色美食之一，由于***人可以吃猪肉和羊肉，因此***烤肉中可以吃到各种各样的肉类。烤肉的时候，选用上等的炭火，烘烤出肉类的鲜美和独特的香气，真是让人垂涎欲滴。
3、第一：银川羊肉泡馍。银川的本地人都很喜欢吃这种美食，它由软中带酥的面饼片和入味的羊肉泡组成。这种面食在热汤中浸泡过后很有嚼头，肉汁香浓，是银川当地最具特色的美食之一。第二：宁夏***特色烩面。
4、羊肉粉，银川经典美食，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。烩羊杂，银川街边小吃，味道浓香、百吃不厌。手抓羊肉，西北菜中的经典，又嫩又软、香而不腻。
5、第一种银川特产就是糌粑。糌粑全宁夏都有做，但银川的糌粑特别香甜，咬上一口，非常Q弹，而且口感独特。它是用糯米和黄米将粉糊蒸熟后，摊在铁板上拍打成碎块。
家庭版爆炒羊头肉
少许 爆炒羊头肉的做法 来个特写，这是火烧的羊头肉，卤煮的且去骨的 咱们先给羊头肉改刀 干辣椒洗净后用清水浸泡几分钟再取出拭干水分，这样处理过的干辣椒不易炒糊，您可要记住这个做菜的小窍门。
将山羊头用清水泡透，用板刷分别将表皮、耳、嘴、鼻等处刷洗干净，从前腭用刀顺划一刀至上唇，以便煮透入味。
准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下 （2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用 （3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用 爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。
小炒羊头肉的做法 羊头肉温水洗净沥干切小块入料酒拌匀待用。青椒、红椒洗净沥干切小片待用。生姜、大蒜切片待用。豆瓣酱取出待用。锅入油大火烧热转中火入豆瓣酱、生姜、青椒、红椒炒红炒香。
家庭版爆炒羊头肉 食材：适量羊头肉，青椒，葱，姜，干辣椒（吃不了辣可以不放）做法：锅里油热，加入葱姜干辣椒，爆炒出香味。
宁夏吴忠特产有哪些
1、吴忠可以带走的特产有盐池二毛皮、盐池滩羊、盐池西瓜、扁担沟苹果、盐池荞麦、盐池滩鸡、盐池甜瓜、盐池滩鸡蛋、青铜峡大米、同心马铃薯、宁夏枸杞、决明子、圆心圆枣。
2、吴忠特产一：羊杂碎羊杂碎是宁夏吴忠的传统名小吃，其制作方法非常精细，选用羊头，羊蹄，羊血，羊肝，羊心，羊肠等为主要原料，***用传统的制作方法慢炖制作而成，所制作出来的羊杂碎香气扑鼻，营养美味。
3、盐池甘草：盐池甘草是宁夏***自治区吴忠市特产，距今已有近三千年的历史，其条干顺直，横切面呈菊花心发射状，具有多种黄酮类化合物、三萜类化合物、氨基酸、生物碱和雌性激素。
舌尖上的宁夏,特色美食推荐
1、羊杂碎是宁夏非常具有代表性的特色美食，宁夏区域内各地均有制作。羊杂碎又称“羊下水”或“羊下脚”，在宁夏区域内，既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统菜肴。
2、羊肉臊子面。在宁夏十大金牌小吃中不得不说羊肉臊子面看着就是让人很有食欲的那种，它有着悠久的制作历史，现在能品尝到的是羊肉臊子面口感非常劲道，加上各种配菜可以说是能吃到爽。莜面土豆鱼。
3、宁夏的特色美食：清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是一道著名的小吃，在同心、海原一带较为流行。羊羔肉选用羊的胸叉、上脊骨部位，清水洗净后，放上生姜、蒜、大葱，蒸30分钟左右。
4、宁夏手抓羊肉 宁夏手抓羊肉是宁夏的特色菜肴，它的原料主要是羊肉，然后配上了花椒、桂皮、八角等各色调料，最后放在锅中卤煮，等其熟透之后将其盛在盘中，蘸着酱料就可以美美的享用了。
5、宁夏特色美食有羊肉泡馍、油茶、驴肉火烧、***米皮、砂锅奶酪。羊肉泡馍 宁夏是中国著名的羊肉产区，羊肉泡馍是宁夏最具代表性的传统美食之一。它由羊肉、馍片、酱汁等组成。
6、酿皮子说到宁夏的特色小吃，酿皮子是其中一种，是银川极具风味的一种美食，性价比非常高。
宁夏有哪些特色美食?
宁夏特色美食有羊肉泡馍、油茶、驴肉火烧、***米皮、砂锅奶酪。羊肉泡馍 宁夏是中国著名的羊肉产区，羊肉泡馍是宁夏最具代表性的传统美食之一。它由羊肉、馍片、酱汁等组成。
清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是宁夏同心、海原一带都非常流行的一道著名小吃，当地的很多餐馆都有制作，羊羔肉选用的是羊胸叉、上脊骨部位的肉，切成长条后再放入生姜、大葱等配料蒸熟，吃的时候还会配上醋、蒜汁等调料。
糊辣汤 糊辣汤是中国的名小吃，它起源于河南，中国北方早餐中最常见的传统汤类。胡辣汤的主要原料有胡辣汤料、胡椒、面筋、粉条、熟羊肉、木耳、黄花菜等等，口感酸辣美味，值得一试。
宁夏特色美食有清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、丁香肘子、蒿子面、烩小吃等等。清蒸羊羔肉 清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位。
麻辣酱是宁夏的特色美食，也是火锅的一种。不过汤底是芝麻酱、辣椒、孜然之类的感觉。我强烈建议你尝试一下。可以做蘸料，火锅底料，凉菜。是正宗的宁夏风味，没有任何添加剂。你可以随心所欲地吃。
