摘要：
本文目录一览：1、水果可以真空包装吗2、... 
本文目录一览：
- 1、水果可以真空包装吗
- 2、生的蔬菜,比如茄子,不杀菌,放进真空包装里,拿出来,能直接食用么?
- 3、所有食品都能真空包装吗,那些食品不能真空包装,炒熟的韭菜能真空包装吗...
- 4、绿叶蔬菜比如香椿能不能用真空包装?
- 5、新鲜蔬菜能不能使用真空包装机进行包装
水果可以真空包装吗
1、真空法可以用于保存水果，但并不能完全保证水果的新鲜度和质量。真空包装可以防止氧气进入包装袋内，从而减缓水果的腐烂速度，但并不能停止水果的内部生化反应和腐烂过程。
2、水果不适合真空包装，因为水果的细胞是活的，可以在无氧条件下进行呼吸，造成真空袋胀气或食材无氧发酵。如果将水果放入真空袋中，会导致水果更加容易腐烂，同时真空包装也更容易破损。
3、去皮的水果可以用真空包装袋包装，如果是果汁比较多的水果，比如西瓜这样的水果，不建议真空包装。一般来说，真空包装+冷藏可以两三天左右，虽然真空包装可以保持食品的新鲜度，保持食品的营养和口感，但建议尽快食用去皮水果。
4、真空包装是不能包装水果的，在真空环境下，水果会脱水，也就是我们平时说的真空有干燥的作用。
5、水果放菜蓝里可以真空包装。根据查询相关***息显示，真空包装有利于降低水果放菜蓝里的氧气含量，减少水分挥发，延长其保鲜期，防止水果、蔬菜变质变色，保持食物的新鲜度，有助于保证食物的安全。
生的蔬菜,比如茄子,不杀菌,放进真空包装里,拿出来,能直接食用么?
1、如果真空包装的食品在冰箱中拿出来后袋子鼓起，但袋子没有破损，可能是由于热胀冷缩的原因。不过，这种情况下仍然建议不要食用。
2、对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。
3、可以的，真空包装后冷藏放的时间大约一个月左右，如果杀菌之后可以放1-2年左右。
4、真空包装的熟食可以在冰箱里冷冻，但不能超过三天。熟食可以放在冰箱里保存，但不能超过3天。熟食不要在冰箱里存放超过三天。拿出来吃的时候检查一下有没有异味。有臭味就不要吃。即使没有异味，在吃熟食前一定要煮热透。
5、真空盒保鲜法： 用真空保鲜盒，把做好的菜装进去，先不要抽真空，入微波炉加热10分钟杀菌。取出后立即抽真空。这样处理的菜肴和保证可在常温下贮藏一周不变质。一般作为淘宝上的卖家而言，是不错的方案。
所有食品都能真空包装吗,那些食品不能真空包装,炒熟的韭菜能真空包装吗...
能。炒好的菜用真空袋密封好放入冷冻层，这样做的目的就是为了保鲜，让食物储存的时间更长一些，炒好的菜用真空袋密封好放入冷冻室，可以延长保鲜时间。
其实并不适合真空包装，因为香葱和韭菜含水量特别大，只要稍微保存不得当，就会变坏变质。
能。韭菜饼属于熟食里面没有了会进行长时间而膨胀的绿色激素分子可以进行真空密封处理，所以韭菜饼能真空包装。
熟食可以使用真空压缩袋包装的。并且也有一定的保鲜效果。但是在不同的季节下却有所差异。
为了确保韭菜的新鲜度，可以使用真空包装法来包装韭菜步骤如下：将韭菜放入干净无油的容器中。将容器密封起来。在密封容器里放入真空机，开启真空状态。完成真空包装后，立即将其冷冻或冷藏，以防止韭菜变质。
绿叶蔬菜比如香椿能不能用真空包装?
1、香椿芽 可以用 真空包装 来延长 保鲜期 ，但时间不能太长，一周左右看着不像开始那么亮了，就不能再继续保存了。
2、香椿芽真空包装能保存1个月左右。香椿芽真空包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，因此能够延长香椿芽的保质时间。
3、用食盐少腌渍一下再用真空包装放的时间能长些 。
4、一般没事，真空包装的话会基本隔绝空气，两天之内如果快递能送到一般还是能保证新鲜的。
新鲜蔬菜能不能使用真空包装机进行包装
1、当然不行，真空包装机 是对干果、烤鸭类熟食、制成品 使用的，新鲜蔬菜新鲜肉类、海鲜类都不可以使用。
2、可以的，真空包装后冷藏放的时间大约一个月左右，如果杀菌之后可以放1-2年左右。
3、蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3~7天。有时还不如没有真空包装***用喷水保鲜时间长。
4、番茄、花菜、青椒、茄子等则不可以***取真空保鲜。因为真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来，会产生较大的压力，如果是比较鲜嫩的蔬菜，将会把蔬菜压坏。稍微硬一些的蔬菜比较适合用真空包装。
5、能 一般情况下蔬菜可以抽真空放冰箱储存。真空包装只是包装的一种方式，蔬菜属于易腐产品，在真空包装以后仍要放入冰箱进行冷藏或冷冻。
