摘要：
本文目录一览：1、粽子叶怎么保存才新鲜2、新鲜_叶的保存方法... 
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粽子叶怎么保存才新鲜
冷水浸泡保存法：这种办法只能保存两个礼拜，过了两个礼拜就不行了哈。新鲜的粽叶放进大盆中，加入满满一整盆的冷水，每天换两次，并且放在阴凉的地方。
清水保存 如果只是想短期内保存，我们可以用清水浸泡的方法，把粽叶直接放到水里泡着，中间时不时地换一下水就可以了。这个方法可以使粽叶一个月之内一直保持青绿色，保持新鲜度。
清水保持法如果只是想要短时间的保持粽叶的新鲜感，那么我觉得可以使用清水来保持。
可以将粽叶放于清水中保存，并经常的换水，可保存一月之久。可以放入冰箱保存。将新鲜的粽叶清洗干净，并将其上的水分擦洗干净，再放入干净的塑料袋中，再将其放于冰箱的冷冻层中，能保存很久。
粽叶保存方法：冷水浸泡保存法：这种办法只能保存两个礼拜，过了两个礼拜就不行了哈。新鲜的粽叶放进大盆中，加入满满一整盆的冷水，每天换两次，并且放在阴凉的地方。
新鲜_叶的保存方法
用重量压叶子这是最简单保存落叶的方法，你可以用到比较大的词典石头等重量比较大的东西，将叶子放在里面保存，可以选择一些比较扁平比较薄的平整叶片，它们还有比较低的水分，容易储存起来，你可以用蜡纸或报纸将它们。
用蜡纸来保存树叶是大多数人储存树叶的方法，用这种方法来保存，可以让它保鲜一年的时间。用蜡纸来压制叶片是很好制作的，你可以将它们固定在窗帘上，可以直接用热塑胶粘黏。
新鲜芦苇叶长期保存的方法：放到冰箱中冷藏；放到塑料袋内常温保存；把新鲜芦苇叶煮熟晾凉；在新鲜芦苇叶的叶子上撒上盐巴。
冷冻保存法：把薄荷叶放在冰格里，加入水冷冻保存，薄荷叶就成了晶莹剔透的薄荷冰块，可以很好地保存薄荷叶。密封干燥存法：薄荷叶洗净后用甩干器甩干，放在密封罐子里，可冷冻，也可放在干燥、阴凉通风的地方。
粽子快递是先真空包装还是先冷冻再包装-寄粽子要先速冻吗
1、粽子快递要冰冻再寄过去吗 主要看粽子的类型，如果是真空包装的粽子一般不需要冷冻，直接邮寄就可以了，如果是生粽子或者熟粽子，一般建议冷冻后再邮寄过去。
2、寄粽子要不要急冻还是直接真空 一般都是直接真空包装比较好，如果没有真空包装，那么就需要冷冻包装，还要放一些冰袋冰块降温保鲜。粽子应该邮寄和煮熟。为了保证健康、安全和风味，邮寄前最好使用真空包装。
3、常见的食品一般是先冷冻，之后进行真空包装，当然，工艺不同，方法不同，也有的是先真空包装，然后再冷冻。
买的干粽叶要怎样处理才能包粽子
首先，处理干粽叶前，需要将它泡发。将干粽叶放入清水中浸泡6-8个小时，直到它变得柔软易折叠，并且能轻易的撕开和捏碎。如果时间过长，粽叶会过于软化，难以处理；如果时间过短，则粽叶无法包得紧实。
浸泡法：在容器中加入适量冷水，将买回来的干粽叶放进去浸泡，大约浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果选择用温水浸泡，则需要浸泡一小时左右。
把买来的干粽叶中的破叶子挑除，然后用剪刀剪去叶子的柄。将干粽叶放入清水中泡一晚上，让粽叶更加舒展，吸足水分。锅里烧一锅开水，水开后把粽叶放入，煮三分钟，然后把煮过的粽叶用冷水冲凉。
买回来的干粽子叶比较脆，必须要用水浸泡后才会变得有韧性，才不会影响包粽子。在清洗粽子叶时，对不整齐的粽子叶可以用剪刀进行修整。
首先取出需要用到的干粽叶，用多少取多少，然后把剩下的密封好，再把拿出来的粽叶放在水里，双面都清洗干净。将粽叶放入锅中，用热水烧十分钟出锅。
干粽叶用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反复刷洗粽叶双面，为安全杀菌起见，可再将粽叶蒸半个小时，晾凉，粽叶才会变软，即可进入包粽子环节。
粽子叶怎么包装运输
自己包好的粽子要先煮熟，因为米是淘洗过的，不煮熟会发变质发酸。煮熟后晾凉，最好真空包装，也可以在包裹里放入冰袋，这样不容易变质。最好后要选择运输速度快的快递公司邮寄，以保证粽子不会变质。
粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原。
选择合适的粽子包装盒，一般有纸盒和塑料盒两种选项。纸盒比较环保，但相对来说不太耐用，适合寄送短途的粽子。而塑料盒则比较防水，适合寄送长途的粽子。
在塑料袋的一端用一个小开口密封其余部分。 把吸管穿过小开口，然后用嘴吹干空气。 然后用手紧紧按压塑料袋的密封条。 这样，粽子就可以真空包装了。
自己包的粽子怎么真空保存
1、熟粽子放冷冻室 如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。
2、端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃－4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在－18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
3、首先，我们可以将真空粽子放进保鲜袋里，然后密封好，存放在冰箱里。这种方法可以有效防止粽子的变质，同时也能够保持其原有的口感和香味。
4、粽子的保存 自己包的粽子保存：冷冻保存、浸泡在粽水中保存、烘干保存。 冷冻保存 在0°C-4°C的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18°C的冷冻室里可以保存更长的时间。
5、直接放在桌子上就可以，不能密封保存。因为粽子本身就是煮食，是湿润的，容易滋生霉菌，如果再密封的话，空气不流通，热量囤积，闷热环境下更容易变味变质。所以放在桌子上，干了没关系，吃之前用热水煮一下或者过一下就好。
