摘要：
本文目录一览：1、霍州有什么好吃的2、霍州饸饹... 
本文目录一览：
- 1、霍州有什么好吃的
- 2、霍州饸饹
- 3、霍州饸烙面的汤怎么配
- 4、霍州市美食
霍州有什么好吃的
1、霍州有什么好吃的 霍州饸面 霍州饸面，使用优质小麦粉，经专用工具——饸床压制而成，有筋、有骨、百吃不厌。分为干面饸和哨子饸。霍州豆腐 霍州豆腐是山西省临汾市霍州市的特产。
2、霍州核桃核桃是被人熟知的一种食物，它营养丰富，美味可口。这里我要介绍的就是这出产于霍州的特产核桃，这里阳光充足，环境条件特别适合这种核桃的生产，个大，肉厚，壳薄。
3、霍州好吃的东西有：饸面优质小麦粉，经专用工具——饸床压制而成，有筋、有骨、百吃不厌。碗坨子苦荞麦粉成浆加工后，装入碗或盆中冷却后，即可食用、因其状而得名，口感奇特，清热、解毒。
霍州饸饹
1、霍州饸饹是霍州人最喜爱食用的一种面食，也是隆重招待贵宾的必备饭食。
2、霍州市美食有霍州饸饹、霍州年馍、霍州碗圫子、霍州烧饼、猪血灌肠等。霍州饸饹：霍州饸饹面是山西省临汾市霍州市的特色小吃。面粉加碱后，使用特制饸床进行压制，煮熟后，使用熟油搅拌，晾5-8小时，过水加卤即可食用。
3、霍州饸饹面是山西省临汾市霍州市的特色小吃。霍州饸饹面，面粉加碱后，使用特制饸床进行压制，煮熟后，使用熟油搅拌，晾5-8小时，过水加卤（条状炸豆腐、葱花、等材料）即可食用，非常好吃。
霍州饸烙面的汤怎么配
1、将食材分别切成方形薄片。过沸水煮萝卜丁。锅内倒油五分热时，加入少许萝卜丁、辣椒粉，翻炒均匀加入肉丁。加入少于许水、花椒粉、盐、五香粉煮约四五分钟。加入足量水和豆腐烧开即可。
2、首先把羊骨头用清水浸泡6--8小时去除血水，准备过滤纯净水把羊骨下锅大火煮开，羊肉下锅羊油一半碎下锅，香料提前泡洗好装料袋，待汤发白发浓时香料包煮出香味捞出即可。
3、炝汤，这可是关键。在锅里放少许油，依次放入加上足量的水，姜末，辣椒面，岐山醋。开后加哨子肉和盐调味即可。最后将饸饹码在碗中，放上准备好的菜码，浇上红汤，即可。
4、牛肉洗净放入煮锅，加葱段、姜片、大蒜、八角和花椒，再加足水。大火烧开，撇去浮沫，加盐转小火炖一个小时。一小时后捞出牛肉切片，牛肉汤过滤掉残渣，再把大葱切碎备用。
霍州市美食
1、霍州市美食有霍州饸饹、霍州年馍、霍州碗圫子、霍州烧饼、猪血灌肠等。霍州饸饹：霍州饸饹面是山西省临汾市霍州市的特色小吃。面粉加碱后，使用特制饸床进行压制，煮熟后，使用熟油搅拌，晾5-8小时，过水加卤即可食用。
2、临汾的特色美食有很多：霍州年馍： 是山西省临汾市霍州市的特产之一，又被称为霍州面塑。霍州面塑历史悠久，远近闻名。不仅可食用，而且有很高的观赏价值。其特点：花样繁多，形象逼真，做工细腻，栩栩如生。
3、老话猪血肠真的是一道凶悍的菜，大荤荤油，舔一口，《燃烧我的卡路里》节奏就在耳边响起。搞好的猪血肠，能直接吃，还可以用食油煎了过后吃，还能够放进杀猪菜里边吃。猪血肠嘛，说起来便是肠里面灌猪的血。
