摘要：
本文目录一览：1、鲜粽子叶怎么保存2、真空鲜粽叶怎么处理才能用... 本文目录一览：
鲜粽子叶怎么保存
1、清水保存 如果只是想短期内保存，我们可以用清水浸泡的方法。很简单，把粽叶直接放到水里泡着，中间时不时地换一下水就可以了。这样粽叶可以保存一个月左右的时间，这个方法可以使粽叶一个月之内一直保持青绿色，保持新鲜度。
2、冷水浸泡保存法：这种办法只能保存两个礼拜，过了两个礼拜就不行了哈。新鲜的粽叶放进大盆中，加入满满一整盆的冷水，每天换两次，并且放在阴凉的地方。
3、新鲜粽子叶的保存方法有：冷水浸泡保存法、冰箱保存法、阴凉通风处保存、真空包装保存等。冷水浸泡保存法 将新鲜的粽叶放进大盆中，加入一整盆的冷水，每天换两次，放置在阴凉的地方，这种办法能保存两个星期。
4、如果需要短时间保存粽叶，可以使用冷水浸泡的方法，将新鲜的粽叶放进水里浸泡，这种方法可以保存粽叶的时间大概为一个月左右，也可以使用悬挂法，将新鲜粽叶悬挂在阴凉通风的地方，这样大概可以保存几个月左右。
5、粽叶保存方法：冷水浸泡保存法：这种办法只能保存两个礼拜，过了两个礼拜就不行了哈。新鲜的粽叶放进大盆中，加入满满一整盆的冷水，每天换两次，并且放在阴凉的地方。
真空鲜粽叶怎么处理才能用
1、洗 刚买回来的真空粽叶和比较新鲜的粽叶都是比较脏的，所以首先应该进行冲洗，再拿来使用。煮 在洗完真空粽叶之后，需要将它放进锅中加入水煮沸，待到真空粽叶的颜色有明显的变化为止。
2、为了能够使用真空鲜粽叶，需要以下步骤： 解冻：将真空鲜粽叶从冷冻状态中解冻，最好在冷藏室中进行缓慢解冻，以保持叶子的质地和口感。 温水浸泡：将解冻的鲜粽叶放入温水中浸泡片刻，可以帮助恢复叶子的柔软度和弹性。
3、真空包装的粽叶一般不需要煮，只需要清洗干净之后使用即可。如果是首次使用干粽叶，需要先在清水中浸泡一夜，待粽叶变软后再清洗，避免损坏粽叶。粽叶的清洗也要轻柔，避免刮伤，然后晾干备用。
4、待使用时放到水中浸泡即可。近年来，一些生产粽子的厂家为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶的时候向水中添加工业硫酸铜和工业氯化铜，这样粽叶便可以达到“返青”效果。
5、煮沸法：将粽叶刷洗并漂洗两遍，锅中加入冷水烧开，再把粽叶放进去煮2-3分钟；煮好后捞起来沥干，并晾凉，再真空密封起来保存。
真空包装的粽叶要煮吗真空包装的粽叶怎么煮
需要，因为需要消毒。煮粽叶的方法：将粽叶放盆里，用流动的清水将粽叶先冲洗干净。之后再准备一盆清水，在里面加入食盐，把粽叶放进去浸泡上五个小时。
一般情况下，真空粽子是需要开袋子煮的。真空包装的袋子经过高温之后，可能会产生有害物质，会容易影响粽子。
在锅中加入足够的水，烧开后将真空鲜粽叶放入水中煮沸5-10分钟，使其软化并散发出清香味。将煮沸后的真空鲜粽叶捞出，放入冷水中浸泡10分钟左右，然后捞出晾干备用。
超市购买的干粽子叶是需要水煮的。因为超市的粽叶都是真空包装的，为了保持长久的清香味，都是经常处理的。真空包装的粽子叶最好先用清水泡30分钟，然后在热水中煮5分钟即可，再放入清水中泡冷就能包粽子了。
新鲜粽叶怎么保存
1、可以将粽叶放于清水中保存，并经常的换水，可保存一月之久。可以放入冰箱保存。将新鲜的粽叶清洗干净，并将其上的水分擦洗干净，再放入干净的塑料袋中，再将其放于冰箱的冷冻层中，能保存很久。
2、冷水浸泡保存法：这种办法只能保存两个礼拜，过了两个礼拜就不行了。新鲜的粽叶放进大盆中，加入满满一整盆的冷水，每天换两次，并且放在阴凉的地方。
3、清水保存 如果只是想短期内保存，我们可以用清水浸泡的方法，把粽叶直接放到水里泡着，中间时不时地换一下水就可以了。这个方法可以使粽叶一个月之内一直保持青绿色，保持新鲜度。
4、冷水浸泡保存法 将新鲜的粽叶放进大盆中，加入一整盆的冷水，每天换两次，放置在阴凉的地方，这种办法能保存两个星期。
5、冷水浸泡保存法：将新鲜的粽叶放进大盆中，加入一整盆的冷水，每天换两次，放置在阴凉的地方。这种办法能保存两个星期。
