摘要：
本文目录一览：1、真空包装花生碎会过期吗2、花生营养成分... 
本文目录一览：
- 1、真空包装花生碎会过期吗
- 2、花生营养成分
- 3、水煮花生真空能放多久?
真空包装花生碎会过期吗
不管是否为真空包装的食品，过了保质期，就不建议食用了，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。
在常温下，未开封的真空包装干花生米可以保存大约6-12个月左右。但是，一旦开封，它们就变得更容易吸收潮气和细菌。因此，建议在开封后尽快食用，并及时储存在密封良好的容器中以延长其保质期。
密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。这样封好后放置在干燥通风处，可使花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的。另一种方法，就是将花生米放入开水中烫一下，迅速取出晒干。
花生营养成分
花生的营养成分有脂肪、碳水化合物、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、蛋白质、淀粉、无机盐及多种维生素，此外还含有钙、铁、镁、钾等多种常量元素及微量元素。花生每100克所含热量大约为574大卡，属于高热量食物。
花生的营养成分有：丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质、膳食纤维。花生里的蛋白质丰富，营养价值很高还有不饱和脂肪酸，有维生素E、维生素K、维生素A等营养成分，花生里有很多粗纤维以及矿物质。
花生中含有植物蛋白质、维生素B维生素B12及维生素E等多种维生素，还含有不饱和脂肪酸以及多种氨基酸。具有增强记忆、降低胆固醇、预防心脑血管病、抗氧化、润肠通便等功效。
克花生的营养成分：可食用部分：71克，脂肪：48克，碳水化合物：28，蛋白质：27克，膳食纤维：3克，水分：1克，灰分：4克，等营养成分。1000克花生含有217克蛋白质。纯花生仁100g中含有蛋白质25克。
水煮花生真空能放多久?
煮熟后趁热（80°以上）真空包装，可以放7-15天，真空包装好以后，灭菌处理可以放半年至一年。家庭灭菌方法：放水中微火（水不开，约80-99°）半小时，。微波炉小火半小时。
真空包装的熟食通常能保存半个月，但是在温度较高的夏季，最多只能保存一个星期。
要一年，好像长了点，除非加过量的防腐剂。使用罐头包装，包装后再次使用高温高压杀菌，可以保持的长一点。
