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用真空包装储存蔬菜最长能够保存多长时间?
一般蔬菜真空包装保鲜4个月左右。真空包装材料和技术，基本都是针对经过高温杀菌的食品。
用真空包装，储存蔬菜，最长能保存到5~7天左右的时间，这样保存的蔬菜营养不流失的。
真空包装保证蔬菜最长的时间也就是15天到45天这样的一个空间，时间再长的话，真空环境下蔬菜也会***。
晒干的青菜能真空保存吗多久?
1、如果是加工类的蔬菜通常***用高温灭瞬时灭菌的方法，包装前杀菌，真空包装后二次灭菌，这样可以保存半年的时间。
2、经过试验，真空保鲜果蔬，只能暂时延长保质期，并不能长时间保鲜，所以宣布实验失败。建议使用真空，臭氧，冷冻，紫外线照射但真空和臭氧。但真空和臭氧又不能同时使用，否则没效果，必须间隔使用。
3、青菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天。如果蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），那么可以保存1-3个月，这要根据蔬菜的种类来确定。
4、晒干的干菜可以真空储存是没问题的。现在是夏末秋初的时节，市面上各种新鲜的蔬菜应有尽有，而且价格便宜。趁着这个时候做一些干菜囤起来，既可弥补冬季蔬菜的不足，在经济上也是很合算的。
真空状态,放在冰箱内,水果蔬菜保鲜时间?
1、真空包装的食品在冰箱中能保存多久取决于食品的种类和储存条件。一般来说，真空包装的易腐食品（如肉类、鱼类和家禽等）在冰箱中可以保存3至5天。而蔬菜、水果和面包等非易腐食品可以在冰箱中保存1至2周。
2、天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
3、真空水果正常情况下可以保存一个星期左右，如果要进行保存，不建议打开真空袋。如果打开真空袋，会加速水果的腐烂。真空水果的新鲜度主要还是依靠不透风，不透气。
4、不管是蔬菜或是肉类和海产品，即使你抽真空了也必须放冰箱保存。不然一样会变质。蔬菜放冰箱冷藏就可以了，肉类和海鲜类必须放冷冻保存。
5、比如，我们常喝的利乐包装的饮料喝牛奶之类的液体食品或者固体食品。一般保鲜是：2到3天，加入防腐剂的食品，保鲜时间是：12个月，或者6个月，或者更长时间。
