摘要：
本文目录一览：1、自己煮的粽子拿去真空包装能放多久2、... 
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自己煮的粽子拿去真空包装能放多久
1、粽子真空可以存放两个月。一般真空包装的粽子可以存放两个月左右。这种长达两个月保质期的真空粽子，一般是由食品厂通过真空机器所进行包装的，如果是自己购买真空食品袋进行包装的则需要在3—5天内尽快食用。
2、如果没有进行真空包装，自己现包的粽子在低温下保质期一般只有3-5天。
3、如果粽子是在卫生、干燥、阴凉的环境下制作的，并且在煮熟后立即进行真空包装，那么它可以在常温下保存约2—3天。如果想让粽子保持更长时间的新鲜度，可以将其放入冷冻器中。在低温下，粽子可以保存至少2—3个月。
4、自己包的粽子，真空包装后的保质期可以一个月，但是最好是放在冰箱冷藏室里。
5、真空包装的熟粽子在常温下能存放15-30天。如果是肉粽子，在常温下大概能保存15天左右，而普通的糯米粽子在常温下大概能存放30天左右。所以在超市购买的真空包装的粽子需要尽快食用，以免发生变质。
粽子真空包装需要把粽子晾干再封装吗?
粽子煮完需要凉着再进行真空包装**。因为如果粽子是热的，真空包装后，粽子内热量会向外散发，容易导致包装鼓起，甚至透漏气，使得真空包装达不到延长保质的目的。因此，粽子在煮熟之后需要先晾凉，再进行真空包装。
最好是用冷的粽子进行真空包装。因为用热的，真空包装后，粽子内热量会向外散发，会鼓起包装，只要稍有没压严或密封，就会透漏气，使得真空包装达不到延长保质的目的。
不可以**。刚刚煮出来滚烫的粽子不能直接进行真空包装，因为热的东西直接真空包装容易坏掉。需要等待粽子冷却后再进行真空包装。
等待熟粽子冷却，准备水和保鲜袋，将熟粽子放入保鲜袋进行封口。封口时留一个小口，放入水中挤压空气，留出的小口不要浸入水中。在水中将保鲜袋全部封闭，最后将它从水中拿出来。
把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩，包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。
刚刚煮出来滚烫的粽子可以真空包装吗?
1、粽子煮完需要凉着再进行真空包装**。因为如果粽子是热的，真空包装后，粽子内热量会向外散发，容易导致包装鼓起，甚至透漏气，使得真空包装达不到延长保质的目的。因此，粽子在煮熟之后需要先晾凉，再进行真空包装。
2、等待熟粽子冷却，准备水和保鲜袋，将熟粽子放入保鲜袋进行封口。封口时留一个小口，放入水中挤压空气，留出的小口不要浸入水中。在水中将保鲜袋全部封闭，最后将它从水中拿出来。
3、可以选择真空包装，真空后最好放在阴凉干燥处，避免阳光直射。在8℃~15℃之间，可保存3~9个月。食用前先检查是否漏气胀包。
4、粽子煮过以后，等粽子冷却后，再真空包装，这是最合适的方法。
5、自己包好的粽子要先煮熟，因为米是淘洗过的，不煮熟会发变质发酸。煮熟后晾凉，最好真空包装，也可以在包裹里放入冰袋，这样不容易变质。最好后要选择运输速度快的快递公司邮寄，以保证粽子不会变质。
