摘要：
本文目录一览：1、为什么有的茶叶真空包装?有的没有?哪些茶叶需要真空包装?2、... 本文目录一览：
为什么有的茶叶真空包装?有的没有?哪些茶叶需要真空包装?
1、一般只有铁观音需要真空包装，其他几种茶叶很少有真空包装的。原因是铁观音对温度和空气敏感，如果没有真空处理，并放于冰箱中，几周就变味道了。
2、有的红茶被揉捻成颗粒球状，质地紧密，不怕被压碎。真空包装可以隔绝空气，茶叶保鲜，不串味。
3、普洱黑茶也不真空，因为普洱和黑茶需要暴露在空气中自然发酵。实际包装中一般只有部分包揉的乌龙茶会进行真空包装，比如铁观音， 台湾乌龙等。因为这类茶叶进行过包揉工艺茶叶呈球珠状，真空保存不会造成茶叶破碎。
4、茶叶真空包装主要是防潮、放高温发酵等。利用真空包装机把包装袋内空气抽掉，与外界隔离，防止茶叶变质。
大袋真空包装茶叶打开后如何保存
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处。
铁观音茶叶大体上可以分为浓香型铁观音和清香型铁观音，浓香型铁观音茶叶可以常温保存，放置阴凉、避光，并把开口重新扎好；清香型铁观音要低温保存，温度应该调整在-5°左右，有条件可以再次真空放入冰箱保存。
茶叶如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
茶叶开封后的保存方法 冰箱保存将茶叶置于干燥无异味能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中茶叶保存最基本的要求是一要干燥。
冰箱保存。将打开包装的茶叶密封好，放入冰箱冷藏室即可。茶叶放入冰箱保存，最好单独存放，这样可以避免窜味。分成小包保存。开封的茶叶可以分别装入小袋中，密封好，放置干燥的地方即可。灌装保存。
茶叶的储存方法：根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。
开封一段时间的茶叶还能喝吗
确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝，没有就可以。
所以茶叶包装打开一段时间后，重新喝茶时要注意。
只要不受潮，发生霉变都是可以喝的。开封久的茶，在品质上可能会有所下降，容易吸收异味，香气散发等。特别是轻发酵或者不发酵的茶，如观音，绿茶等。变质是肯定的，。
绿茶：开封后一般可存放2~3个月左右，并且需要立即饮用。红茶：开封后能存放1年左右，注意取用后回归原位，密封储存。黄茶：开封后可保存2~3个月，需要立即饮用，不可长期储存。
打开一年了最好不要喝。茶叶的保质期一般也就是一年左右，红茶的保质期稍微长一点。茶叶已经打开，很容易受潮，而且茶叶有非常好的吸附作用，容易吸收一些异味，就算没有变质泡出来估计味道和口感也已经大打折扣。
真空包装的茶叶一般能放多久?
1、正常情况下的真空包装茶叶可以保存12-24个月，具体看包装上的保质期。不拆真空包装的情况下，一年以内是没有任何问题的。
2、不同茶叶的保存期 绿茶 绿茶保质期在常温状态一般为一年上下。绿茶因为没有历经发醇，储存层面规定相对性其他茶系要高，保质期也最短。***如储存恰当，保质期还可以增加。
3、存放时间 真空包装的铁观音可以存放放24个月，但是茶叶保质期受到高温和光照的影响，应该将真空包装的铁观音放置在冰箱里，保持低温干燥的环境，才可以使真空包装的铁观音保存24个月。
