摘要：
本文目录一览：1、童子鸡怎么做?谢谢2、桶子鸡的做法... 
本文目录一览：
- 1、童子鸡怎么做?谢谢
- 2、桶子鸡的做法
- 3、童子鸡的做法
- 4、童子鸡有几种做法,都怎么做啊
- 5、童子鸡的好吃做法?
童子鸡怎么做?谢谢
除去内脏，填入绍酒、姜、葱等佐料，用猪网油、荷叶、箬壳分层包裹，用绳扎紧，再涂上用绍兴酒脚、盐水调和的酒坛泥，放文火中煨烤四小时而成。食时，当场打开泥团，香气四溢。
炸鸡方式~~一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。
童子鸡在菜场进行闷杀、去毛、开膛，回家后洗净、切块。把鸡块放到容器里，加入盐、料酒、胡椒粉和少许生抽，抓匀后腌二十分钟。
将童子鸡宰杀处理干净后将肉洗净切成小长条块。玉兰片、油菜、香菇分别洗净均切成小薄片。
您好童子鸡露的做法和功效：原料：童子鸡一只，葱，姜，黄酒，盐各适量。
桶子鸡的做法
1、童子鸡半只，姜片适量，葱段适量，啤酒一杯，油半杯，酱油半杯，白糖适量。做法 准备好所需食材。鸡肉切块焯水沥干备用。半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。倒入鸡块煸炒微黄。
2、母鸡经初步加工后洗净，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨节，从右膀下开个5厘米长的月牙口，手指向里推断三根肋骨，食指在五脏周围搅一圈后取出；再从脖子后开口，取出嗉囊，冲洗干净。两只大腿从根部折断，用绳缚住。
3、母鸡经初步加工后洗净，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨节，从右膀 桶子鸡 下开个5厘米长的月牙口，手指向里推断三根肋骨，食指在五脏周围搅一圈后取出；再从脖子后开口，取出嗉囊，冲洗干净。
4、桶子鸡 主料：母鸡1500克 调料：花椒10克，八角10克，盐20克，黄酒60克，大葱70克，姜50克 特色：鸡皮黄亮，肉香嫩鲜。
5、童子鸡洗净斩块，沥干水分。板栗清洗干净，放入碗内搁上一小勺盐浸泡一段时间。锅内倒入适量油开中火烧热后再倒入鸡块不停的翻炒，直至水分炒干，鸡块外皮出油脂。此过程大约需要六七分钟。再放入盐翻炒。
童子鸡的做法
1、清蒸童子鸡 材料 童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡***)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。
2、童子鸡的做法一：叫花童子鸡 食材准备 童子鸡适量，荷叶，香菇，洋葱，面粉适量，葱姜少许，料酒，生抽，盐，胡椒适量。
3、童子鸡的做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖***鸡 *** ***洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。
4、准备童子鸡一只，掏尽肚子里的肥油和内脏，并洗净血水。起锅，放入盐，加入八角、香叶、花椒、桂皮一起翻炒出香。炒过的盐稍微放凉，然后把鸡里里外外抹一遍，抹的时候加点姜去腥，然后腌八个小时左右。
5、童子鸡的最佳做法如下：用料：童子鸡半个、香菜1把、葱2根、姜1块、蒜2瓣、味达美葱姜料酒2勺、味达美味极鲜酱油2勺、味达美臻品蚝油1勺、味达美清香米醋1勺、0卡糖1勺、花椒少许。夏日名厨汁味美。
6、童子鸡的最佳做法是红烧，红烧童子鸡做法如下：工具/材料：童子鸡、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水、色拉油。童子鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
童子鸡有几种做法,都怎么做啊
清蒸童子鸡 材料 童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡***)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。
葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡***)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。
童子鸡的做法一：叫花童子鸡 食材准备 童子鸡适量，荷叶，香菇，洋葱，面粉适量，葱姜少许，料酒，生抽，盐，胡椒适量。
童子鸡的做法有很多，童子鸡是很多人喜欢吃的一种鸡肉，青椒童子鸡的做法十分简单，还很下饭，是很多人家中都很爱做的一道菜肴。
童子鸡的最佳做法是红烧，红烧童子鸡做法如下：工具/材料：童子鸡、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水、色拉油。童子鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
童子鸡的好吃做法?
1、童子鸡的做法一：叫花童子鸡 食材准备 童子鸡适量，荷叶，香菇，洋葱，面粉适量，葱姜少许，料酒，生抽，盐，胡椒适量。
2、- 童子鸡1只 - 高度白酒适量 - 泡椒适量，切成段 - 姜适量，切片 - 花椒适量 - 盐适量 - 生抽酱油适量 - 胡椒粉适量 - 蒜苗适量 制作步骤： 童子鸡提前用白酒把鸡身烧一下，去绒毛，去腥，洗净，再砍成小块。
3、童子鸡的最佳做法是红烧，红烧童子鸡做法如下：工具/材料：童子鸡、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水、色拉油。童子鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
4、青椒童子鸡怎么做好吃 做法一 食材：鸡腿肉500克、鸡蛋清2只、青椒4只、冬笋肉50克、黄酒25克、精盐5克、味精4克、白糖5克、菱粉15克、生菜油1000克(实耗100克)、胡椒粉1克、葱花5克、姜米5克、清汤15克。
