摘要：
本文目录一览：1、玉米怎样保鲜?2、鲜玉米棒怎样长期保存... 
本文目录一览：
- 1、玉米怎样保鲜?
- 2、鲜玉米棒怎样长期保存
- 3、生玉米棒怎么保鲜储存
- 4、怎样保存新鲜玉米棒
玉米怎样保鲜?
第一，冷藏保鲜法。生鲜玉米剥皮后，使用保鲜袋保裹后，放在家用冰箱冷藏室能够存在7～14天。第二，冷冻保鲜法。家用电冰箱冷冻贮存玉米有两种形式，①生鲜玉米包装后放入冷冻室，可以保鲜3～6个月。
熟玉米常温保存。煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。熟玉米冰箱冷冻法。
玉米储存保鲜的方法有：烤熟储存、高温蒸煮、保持湿润、冷冻储存、冷藏储存和真空包装等。烤熟储存 先将新鲜玉米烤熟，然后剥掉玉米皮，将玉米放入保鲜袋中，然后将其放入冰箱冷藏室中。
煮熟，首先可以把新鲜的玉米去掉玉米皮，然后再用水煮熟了，之后再等玉米冷却下来就可以食用了。冷冻，把新鲜的玉米煮熟之后，再等玉米冷却下来，然后再用保鲜膜包裹起来，放在冰箱的冷冻柜内存放。
鲜玉米棒怎样长期保存
1、将玉米外层的厚皮去掉，留住大约3层玉米的内皮及须子。不用清洗直接放入保鲜袋中封好口。放入冰箱的冷冻室保存。 想吃的时候，把玉米从冰箱中取出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水煮熟即可。
2、冷冻储存 将新鲜玉米剥掉玉米皮和丝，将玉米棒子放入密封袋中，存放在冰箱冷冻室中，这种方法可以让玉米保持新鲜状态6-8个月。步骤：选择新鲜玉米，将它们剥掉外层的玉米皮和丝。
3、把玉米棒带着皮一起放在冰柜中冷冻，能保存50天左右。把玉米煮熟后，分装在食品袋中，放入冰柜中冷冻，能保存40天左右。把玉米棒子放在筐中，放置于温度比较低的地方，可以保存两周左右。
生玉米棒怎么保鲜储存
冷藏保鲜法：生鲜玉米剥皮后，使用保鲜袋保裹后，放在家用冰箱冷藏室能够存在7～14天。冷冻保鲜法：生鲜玉米包装后放入冷冻室，可以保鲜3～6个月。煮熟玉米包装后放在冰箱冷冻室能够保鲜1～2年。
新鲜玉米棒建议放在保鲜冷库中能存放1-2个月，建议温度是在0-1℃，湿度为95-98%，并且建议保鲜膜包装。建议保鲜库存放的原因：新鲜玉米在常温下长时间的存放，玉米会变得干瘪，脱水。而冷库的低温环境能够保证玉米的水分。
冷藏储存 将未剥壳的新鲜玉米放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，这种方法可以让玉米保持新鲜状态一周左右。
晒干离地保存 可***用钢材、木材搭建较为坚固，防鼠、防霉、防雨雪、通风效果较好的玉米楼子，进行离地保管；也可以***取码趟子、上栈子、吊棒子等方式离地通风储存，雨雪天气要及时盖好，减少经济损失。
保存新鲜玉米棒，可以使用真空包装保存、保鲜袋保存加冷冻保存的方法。想要玉米保存的时间更长，最好将玉米剥皮留下两三层，不要清洗，放入保鲜袋中排出袋中空气，放入冷冻室中贮存。
怎样保存新鲜玉米棒
1、带壳冷冻保存法（可保存半年左右） 这个方法是利用摘下的新鲜玉米，将玉米***的壳去掉2/3，最后留贴近玉米的2~3层保留一起冻存。
2、也可脱粒保存。要根据玉米水分合理确定脱粒时间，脱粒前应挑出生霉棒、未熟棒，掰掉瞎尖子，单独脱粒，单独储存，避免互混影响质量。脱粒后要及时进行晾晒降水、过筛清杂，做好通风保管。
3、先将新鲜玉米烤熟，然后剥掉玉米皮，将玉米棒子放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，这种方法可以让玉米保持新鲜状态2-3天。
4、保存新鲜玉米棒方法放冰箱、冰库保存。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
5、新鲜玉米棒建议放在保鲜冷库中能存放1-2个月，建议温度是在0-1℃，湿度为95-98%，并且建议保鲜膜包装。建议保鲜库存放的原因：新鲜玉米在常温下长时间的存放，玉米会变得干瘪，脱水。而冷库的低温环境能够保证玉米的水分。
