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真空包装大米会生米虫吗-真空包装大米会影响口感吗
1、真空包装的大米，还有别的粮食，比如豆类，谷类，只要包装完整，不漏气，就不会生虫子。如果袋子破了，可以把粮食装进带盖的大桶，然后拧紧盖子，也不会生虫子。
2、大米出现小虫子是正常的，生虫的大米只要不发霉处理后是可以食用的。大米里的黑色小虫子是一种非常常见的仓储害虫，学名叫米象，稻米在还没有收割的时候，米象就已经把卵产在稻穗里面。
3、如果是真空包装的就不会生虫，如果是编织袋的一定会，塑料包装不抽真空的没准。一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。
4、真空包装大米不会生虫。预防大米出现米虫的方法：清洗米缸、白酒、橘皮、干海带、适量购买大米等。
真空包装的大米有异味正常吗
1、是的，真空包装大米刚打开有一股难闻的味道，但如果它没有漏气，仍然可以安全食用。这是因为真空包装大米在保存过程中会产生一些少量的氢气和乙醛，这会使其味道不太好闻。
2、如果真空包装的大米出现怪味，即使没有漏气和过期，最好也不要食用。真空包装大米出现怪味，可能是因为产生了少量氢气或乙醛等物质，这些物质可能会影响大米的口感和营养成分，也可能会对人体健康造成不良影响。
3、如果没有异常，则可以放心食用。 大米如果没变黄是可以吃的，看看超市里的散装大米，米色不变，大米不潮湿或发霉就行，可以在没有异味的情况下食用，真空包装的大米膨胀袋的话，在保质期内，米没有变质也是可以吃的。
4、米没变黄就能吃，看看超市的散装大米，米色没有变化，米没有受潮发霉就行，没有异味就可以吃真空包装的大米胀袋是漏气了，只要在保质期内，米没有变质，能吃。判定粮食是否可以吃，主要依据粮食卫生标准 。
真空包装的大米为什么有异昧
1、真空包装的大米有异味的原因可能有两个： 大米中含有的油脂析出氧化哈变。 大米加工过程中某环节有污染到油脂导致氧化哈变。无论哪种情况，都说明这个真空包装并不高阻隔，即对空气中的氧缺乏阻隔能力。
2、这是因为真空包装大米在保存过程中会产生一些少量的氢气和乙醛，这会使其味道不太好闻。但是，即使大米有一股难闻的味道，只要它没有漏气，也不会影响其口感和营养成分。
3、真空大米会有一些异味其实是正常的现象。因为有可能只是真空包装在运输过程中出现胀袋，而产生漏气的情况，只要这个大米还是在保质期范围内，没有一些变质问题的话，还是可以继续食用的。
4、氧化反应：尽管真空包装排除了氧气，但随着时间的推移，大米中可能仍会发生一定程度的氧化反应。这些反应可能改变大米的味道和风味。
5、如果真空包装的大米出现怪味，即使没有漏气和过期，最好也不要食用。真空包装大米出现怪味，可能是因为产生了少量氢气或乙醛等物质，这些物质可能会影响大米的口感和营养成分，也可能会对人体健康造成不良影响。
6、原料大米差，有霉味。原料大米水分超标，大于15%%。使用真空度差的真空包装机，大米真空包装机真空度100PA左右。使用大米真空包装袋薄了，厚度23丝。储存温度高了。合适温度为20度以下，避光储存。
