摘要：
本文目录一览：1、巨野县美食2、灌子汤的做法... 
本文目录一览：
巨野县美食
1、大义面片：大义面片是当地的特色面食，主要由高粱面制作而成，口感细腻，味道鲜美，常与肉丁、豆腐皮、芹菜等搭配炖煮，营养丰富。烤苞米：巨野县大义镇的苞谷产量丰富，烤苞米是当地的传统美食之一。
2、第一家推荐是巨野老镇南头街。这里一定能吸引您的胃口，有着豫、鲁两地的特色美食。比如，狮子头、水煮肉片、梅菜扣肉等等都能够让你爱不释口，一直意犹未尽。另一家名气更大的当属全福记菜馆，这里也是许多人的最爱。
3、在这里推荐三家口碑较好的巨野县餐厅。首先是位于县城中心的“曾记小馆”，曾记小馆的招牌菜是猪肝汤和金钱肚，鲜美可口。此外，这里的炒菜也非常有特色，是不少本地人最爱的聚餐去处。
灌子汤的做法
1、大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时。莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟。将莲藕放入闪过中，用小火继续煲1小时。最后加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。
2、安徽小吃罐子汤的做法详细介绍 所属地区： 安徽小吃 工艺： 熬煮汆炖烩焖法 罐子汤的制作材料： 猪肉175克，水粉丝50克，菠菜25克，小葱段、姜片各5克，精盐5克。
3、我们首先把瘦肉洗好剁好。拌入适量的盐和生粉。生粉的量控制了肉饼的细滑程度，具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。拿出容器。如果是瓦罐，将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状。
4、步骤：将香菇去根，洗净，切十字花刀。将香菇放入瓦罐。准备好猪肉丸。将肉丸放入瓦罐。放入五香粉。放入盐。放入老抽。放入适量水，放在燃气炉上，大火煮沸后，转小火。
5、猪肉切成块状，然后放入切碎机中切成肉泥。切好的猪肉中加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、一个蛋清搅拌均匀腌制10分钟。党参切段洗净、墨鱼切丝洗净、茶树菇泡发洗净。将肉泥摔打成肉饼，让其更劲道。
谢集罐子汤的做法
莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟。将莲藕放入闪过中，用小火继续煲1小时。最后加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的汉族传统名吃。
第一步：羊杂处理干净，除羊肝以外得所有东西，下货除水，放姜片最好。第二步：黑毛土猪肉肥肉，切片，准备好配料，如图。第三步：配料准备好。第四步：黑毛土猪肉下货煸炒出油，下花椒，八角，大葱，姜丝，大蒜瓣炒香。
猪肉切成块状，然后放入切碎机中切成肉泥。切好的猪肉中加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、一个蛋清搅拌均匀腌制10分钟。党参切段洗净、墨鱼切丝洗净、茶树菇泡发洗净。将肉泥摔打成肉饼，让其更劲道。
谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大，改进了罐子汤制作的流程，其原料全部***用鲁西南特有的散养青白山羊。
首先打开谢集罐子汤盒装，的外包装。其次在利用筷子，将谢集罐子汤盒的盖子打开。最后准备承装的器具，利用惯性到处即可食用。
制粥必须使用天然甜井水，作为主料的小米、黄豆须用石磨磨碎，开水冲泡过箩，然后用大火烧煮，至水开将过好的小米粉倒入锅中，再将其煮沸，再用勺子用力搅拌，后用慢火熬煮半小时即可。
巨野有什么好吃的
1、张中林肠汤是巨野名吃之一，由张中林先生十多年研制而成，其配料独特，选料考究，专选优质瘦牛肠，肠味美而不腥，醇而不腻，被巨野戏称：肠汤出锅香飘麟州，现已是菏泽市知名的小吃，游金山、品肠汤已是巨野之行的首选。
2、半天妖烤鱼(巨野佳和中心店)：环境不错，适合拍照，服务态度也很好。虾吃虾涮虾火锅(佳和天悦店)：性价比很高，环境很好，服务态度也很好。熙顺紫菜包饭(人民路店)：菜品口味独特，儿子很喜欢，蛋糕很好吃。
3、第一家推荐是巨野老镇南头街。这里一定能吸引您的胃口，有着豫、鲁两地的特色美食。比如，狮子头、水煮肉片、梅菜扣肉等等都能够让你爱不释口，一直意犹未尽。另一家名气更大的当属全福记菜馆，这里也是许多人的最爱。
4、巨野县美食有米豆糊粥、夏思源***糕点、谢集罐子汤、巨野彩蛋、巨野郭氏牛肉糁等。米豆糊粥：“米豆糊粥”营养丰富，易消化，具有美容功效。米豆糊粥以干净、味美、行业道德高尚著称。
5、小江南饭店在巨野县会盟路大元商贸城20号，经营范围是大型餐馆服务，好吃价格还不贵，菜品种类也多。牛排火锅味独特，风味一流，牛排火锅特选精制上乘牛排，***用科学的煮制程序，香味浓郁，回味留香。
罐子汤的介绍
1、罐子汤的介绍： 安徽无为县风味小吃，适宜配饼食用，是夏季冷食小吃。 罐子汤的特色： 汤清，肉质透烂。
2、谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的地方传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。
3、第一道美食是“鄄城牛肉”，别看名称简单，但鄄城牛肉的味道可是绝对不简单的。它的特点在于鲜香滑嫩，肉质细腻，口感绝佳。这里的牛肉大多数是用当地上好的草料喂养的，营养价值非常高。
4、谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间，传至现在经营者谢云德已有五代，长达百余年历史。
5、还有其他特别好吃的小吃。第1种，单线羊肉汤，也是菏泽的一个特色小吃，喜欢喝汤的人一定要去尝试一下。第2种是谢集罐子汤，这种小吃曾被命名为中华名吃。第3种是东明香肚，据说菏泽的这道小吃已经有上百年历史了。
6、长沙最好恰的罐子汤：在平和堂后面那一条街，有家小店的罐子汤很好喝，名字不记得了，旁边开了家房产咨询店。 口味菜 共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门 无名家菜馆，往巷子里进去第三家也还不错，蔡锷南路香格里拉酒吧旁。
