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本文目录一览：1、豆泡如何储存2、豆腐泡可以生吃吗... 
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豆泡如何储存
豆泡可以放冷冻箱，放冰箱冷藏室里一天不会坏，要是2天之内不吃的话，密封好放入冷冻室保存，如果是冷冻的话，要用保鲜袋密封好，防止水分丢失，防止串味。油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。
可以。豆泡属于大豆制品，含有大量的蛋白质，冰箱中含有大量细菌等微生物，易导致其滋生细菌，豆泡在冰箱冷藏室存放时间不适宜过长，以防变质。可将豆泡用保鲜袋装好密封放入冰箱冷冻室，保存期至1个月左右。
鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话，可以保存一周；冷藏后的豆腐更有弹性，颜色泛黄。
豆腐泡可以生吃吗
1、所以说豆腐泡可以用来吃的美食很广泛，除了烧烤和火锅，制作麻辣香锅也可以用豆腐泡，还有毛血旺也可以，只要你能想得到的美食，都可以搭配豆腐泡。
2、可以。根据查询医学网得知，豆腐生吃可以保留豆腐的营养，让人体吸收的更多，所以可以。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。
3、腐乳是以豆腐为原料制成，而豆腐本来就是熟的，腐乳自然也是熟的，不存在生吃的说法。LZ所谓的生吃应该指的是“凉吃”吧？这当然可以。
4、豆腐是可以生吃的，在传统的中国饮食文化中，豆腐常常被当作一种凉菜来食用，例如拌豆腐丝、豆腐皮等。这些凉菜不仅口感清爽，而且营养丰富，是夏季消暑的好选择。
豆泡怎么做
1、做法：将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉；油豆腐一切两半；粉丝用温水泡软备用。锅内倒入清汤，大火烧开后放入油豆腐、粉丝，开锅后煮片刻，放入苦瓜片用大火滚开，撒入葱丝、盐、鸡精，淋入香醋即可。
2、豆腐切成小块。豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄，捞起沥油即可。
3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。
4、豆泡 点浆：制油豆腐的豆浆可以稍淡，以每千克大豆制豆浆10千克为宜。为促进油豆腐的发泡，可在熟浆中加10％的冷水。点浆时豆浆温度宜掌握在85℃左右，凝固剂宜用27％盐卤，用水稀释到10％再使用，点浆方法同豆腐干。
5、选好的卤水老豆腐洗净，切成5cm见方的豆腐块，沥水待用。豆泡的家庭制作方法，自制豆泡简单到一学就会 锅烧热，然后每500克老豆腐倒入大约500克食用油，推荐使用豆油或色拉油炸制。
6、好吃的豆泡做法如下：所需食材：豆泡，洋葱，大蒜，葱，食盐，椒盐粉，食用油等 烹制方法：首先准备一盘豆泡，可以用干净的食用剪刀将方形豆泡沿对角线上切一刀，一分为二，这样方便入味。
