摘要：
本文目录一览：1、煮好的粽子怎么保存?2、腊肉包粽子要怎样做... 
本文目录一览：
- 1、煮好的粽子怎么保存?
- 2、腊肉包粽子要怎样做
- 3、端午节粽子吃不完怎么办?怎么保存?
- 4、正宗肉粽子的做法
煮好的粽子怎么保存?
把煮熟的粽子沥干水分，稍微风干。利用真空机抽掉空气，同时用包装袋把粽子密封好。放入冰箱加以冷冻保存。油煎法这个也可以看做粽子翻热的方法之一，经过油煎后可以增加粽子的保存时间。
冷冻保存：放冰箱冷冻层保存，冷藏状态下可以保鲜5天左右，冷冻室里可以保存更长的时间。粽子存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再冷冻。
熟粽子的保存方法有：冷冻法、真空法、油煎法。冷冻法 冷冻法就是借助冰箱、冰柜进行冷冻，也是我们家庭里比较容易做到的，至少一个月以内粽子不会变质。
腊肉包粽子要怎样做
1、将粽叶加水煮沸，捞出。猪肉馅加入酱油料酒，并与香菇末加糯米拌匀。将粽叶一头折成漏斗状，加入上述拌匀的糯米，将腊肉块填在糯米中央。再用糯米盖好腊肉块，将粽叶扣住，顺势折叠出棱角的四面体。
2、腊肉花生粽子的做法步骤1准备好食材：糯米，绿豆，花生，腊肉备用。腊肉花生粽子的做法步骤2粽叶事先用水浸泡，泡到柔软，用开水凫烫，清洗干净才能用的。
3、准备好棉线和一把厨房剪刀。把腊肉洗净，冷水下锅煮一会，捞起切丁，拌入糯米中混合。准备工作都已完成，现在开始包粽子。
端午节粽子吃不完怎么办?怎么保存?
1、熟粽子放冷冻室 如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。
2、煮熟的粽子放在一旁自然晾凉，然后准备一个干净的盆子，放入粽子，倒入没过粽子的凉水，然后四五个小时换一次水，这样保存5天是没有问题的。如果大家用这种方法的话，建议大家在5天内把剩余粽子吃掉。
3、包好的粽子可以放冰箱保存。粽子的水分含量较高，天气越来越热，不能室温下长期保存，可以放在冷冻里速冻后长期保存。
4、可以将吃不完的粽子放进冰箱进行冷冻保存，一般能保存三个月左右，冷藏一般能保存3至5天左右。或者可以将粽子进行烘干保存，还可以真空保存等。无论哪种方法，都建议将粽子尽快的吃完。
正宗肉粽子的做法
1、Step4：将准备好的肉和蔬菜加入糯米中搅拌均匀，装入荷叶中，用绳子绑紧。Step5：将制作好的肉粽子放入锅中，加适量的水煮开，煮约50分钟即可。
2、糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。
3、糯米提前一夜浸泡，天气热的话冷藏。猪肉切稍微小的块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油拌匀，腌制一夜。绿豆提前一夜浸泡，绿豆不要太多，最好不要超过糯米的1/4。
4、均匀地绕到另一头，粽子在手中调个头，同样绕上两三圈打上结，一个肉粽就完成了。
