摘要：
本文目录一览：1、真空包装的对虾怎么烹饪2、真空包装的鱼的做法?... 
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本文目录一览：
真空包装的对虾怎么烹饪
虾冼净，材料准备好。锅内油烧至六成熟，用姜片、干辣椒爆锅，放入对虾。倒入料酒。加入米醋。加入白糖。加入葱花炒熟。盛盘可以食用。
将干虾洗净，用温温的水泡20至30分钟，泡虾的水不倒掉，可以备用。蒜下多些并且剁成细末状。锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
主要是加热，先放点油，烧热后将冷冻的虾放进去，然后放半易拉罐啤酒，要不冰的啤酒。等虾热了后起锅就可以了。
真空包装的鱼的做法?
1、真空包装的不算新鲜，红烧比较好。将鱼打理干净。姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤。
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2、红烧。鱼去除腮、鳞片、内脏，两面切斜刀，腌制20分钟。葱姜蒜炝锅，加入鱼过油，倒上酱油、醋、料酒、水，慢火炖半小时，大火收汁。撒上香菜末、香油就可以装盘了。
3、做法： 将墨鱼与调味料拌匀。 炸油烧热（约三分之一锅油），将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼， 放入油中炸熟捞出。
全聚德真空包装烤鸭怎么吃
1、全聚德烤鸭真空包装的吃法：微波炉：加热3分钟左右，片成片儿装盘再加热1分钟。烤箱：设置180度，将烤鸭放入烘烤6-8分钟。
2、把买回来的真空包装的烤鸭肉，用家常手法先片下来，片成片。把锅架上，油一涮锅就倒出来，把片好的烤鸭肉下锅爆炒，稍微剪一下就可以了(等于是用油爆一下)。这样烤鸭的脆生劲也出来了，香味也有了。
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3、用荷叶饼卷上鸭肉，黄瓜，葱丝，香菜，抹上甜面酱，卷起来吃。开吃。
