摘要：
本文目录一览：1、湖南黄焖猪脚的做法2、到长沙必吃的十大小吃... 本文目录一览：
- 1、湖南黄焖猪脚的做法
- 2、到长沙必吃的十大小吃
- 3、伍氏特香包伍氏特香包老板娘
湖南黄焖猪脚的做法
最正宗的黄豆焖猪脚做法步骤如下：食材：黄豆100克、猪蹄2只、姜片适量、料酒适量、葱段适量、朝天椒适量、冰糖20克、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1撮、生抽半碗、老抽2勺、蚝油4勺、啤酒1瓶。工具：碗、锅、铲子。
黄焖猪脚最正宗的做法如下：将剁好的猪蹄洗净后，放入冷水中焯水捞出放入凉水中冲洗沥干水份。
锅中烧开水，放入姜片，葱段，倒入少许料酒，放入猪蹄，煮去血水，浮末。水开煮三四分钟就可以了。捞出煮好的猪蹄，放入凉水中冲洗干净。
猪蹄切块、洗净。焯水去异味，洗净。准备好佐料，姜片、葱结（小葱打结是为了煮好后容易挑出去除。用大葱段亦可）、八角、花椒、孜然。香料可根据个人爱好增减，桂皮、草果、香叶、丁香等均可选用。
到长沙必吃的十大小吃
长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。
浏阳茴饼 长沙浏阳县有名的传统特色小吃，外表酥脆，肉馅饱满，口感松泡爽口，油而不腻，香味四溢。长沙荞饼 长沙的传统糕点，外形扁圆，表面有糖霜，味道甘甜带点辛辣，口感饱满，非常美味。
臭豆腐：闻起来臭，吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。
伍氏特香包伍氏特香包老板娘
伍氏特香包好吃伍氏特香包是一种南京特色小吃，以其独特的香气和细腻的口感享誉全国。伍氏特香包由极细的面皮和温糯的馅料组成，制作过程繁琐，但是每一口的香味和味道却能让人感受到制作师傅的用心以及南京小吃文化的丰富性。
Mr.FIVE伍氏，又称“伍氏特香包”，由伍维国先生凭借多年烘焙行业经验，于1994年创立了福建泉州伍氏特香包有限公司。Mr.FIVE伍氏是从事面包、蛋糕、月饼、饼干类等食品开发与生产销售的食品企业。
福建泉州市伍氏特香包有限公司联系方式：公司电话0595-22415555，该公司在爱企查共有3条联系方式，其中有电话号码1条。
赤土社区【行政辖区】赤土社区隶属泉州市鲤城区金龙街道，位于金龙街道中部。
店名：伍氏特香包 营业特色：面包、糕点 取名由来：“面包还没有出炉，香味就飘满了整条街道，买面包的人排成了长长的队伍。我又姓伍，第二年，我就注册了‘伍氏特香包’这个店名。”公司负责人伍总说。
