摘要：
本文目录一览：1、藕酸了还能吃吗2、莲藕发酸了还能吃吗... 
本文目录一览：
- 1、藕酸了还能吃吗
- 2、莲藕发酸了还能吃吗
- 3、藕有一点酸味了还能吃吗
藕酸了还能吃吗
可以吃，不过这种莲藕可能是经过工业处理的，尽量不要吃。发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
藕有酸味还能吃吗 不建议吃有酸味的莲藕。
不能吃。藕变质了，细菌和真菌污染导致藕发酵，藕中的营养物质会减少，吃了变质后的藕会对身体有害。
在上海曾经出现过为了使藕保持白色，而用亚硫酸或稀盐酸浸泡过的藕）。如果酸味明显就不要再吃了。藕含有较多的淀粉和糖类，微微发酸的藕最好不要生吃，用清水好好浸泡，反复换水去除异味后，烹调为熟菜再食用。
酸的藕不可以食用，因为藕的种类不同，有的藕生吃是苦的，有的藕生吃是甜的。如果生吃是酸的，就说明这个藕很可能被亚硫酸或是其他酸性溶液泡过。
右酸右甜藕酸的是菌，如果藕酸了不是由于变质导致，通常能吃，有助于营养物质的补充，如果藕酸了是由于变质导致，通常不能吃。
莲藕发酸了还能吃吗
藕有酸味还能吃吗 不建议吃有酸味的莲藕。
可以吃，不过这种莲藕可能是经过工业处理的，尽量不要吃。发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
在上海曾经出现过为了使藕保持白色，而用亚硫酸或稀盐酸浸泡过的藕）。如果酸味明显就不要再吃了。藕含有较多的淀粉和糖类，微微发酸的藕最好不要生吃，用清水好好浸泡，反复换水去除异味后，烹调为熟菜再食用。
藕有一点酸味了还能吃吗
藕有酸味还能吃吗 不建议吃有酸味的莲藕。
微微发酸的藕最好不要生吃，用清水好好浸泡，反复换水去除异味后，烹调为熟菜再食用。
不能吃。藕变质了，细菌和真菌污染导致藕发酵，藕中的营养物质会减少，吃了变质后的藕会对身体有害。
莲藕闻着发酸，已经变质，不能吃。莲藕正常是清甜的藕香味。莲藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。在土中10-20cm深处横生细长如手指粗的分枝，称“莲鞭”。生长后期，莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为供食用的藕。
