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咸鸡咸鸭怎样存放持久
咸鸡咸鸭可以快递。目前海鲜都可以快递了。但是需要当地有邮寄咸鸡咸鸭的条件才行。
腌制咸鸭的方法 主料：鸭肉 食盐 亚硝酸钠（微量）方法 选鸭：愈肥愈好。最好是未下过蛋或未换过毛的嫩鸭。腌制：宰杀后，用半开的水洗烫，去毛，剖腹取出肠肝，割去双翅和双脚，放入卤缸腌制。
是安徽那种熏鸡熏鸭么，超级咸的。如果是，可以吃的，就是为了保质才做的那么咸，别有一番风味。
把刚杀好的一二只鸡,真空快递发贷,该如何去做,需要那些设备
1、可以，可以使用顺丰冷运。“顺丰冷运”是在整合顺丰现有物流、电商、门店等***的基础上，为生鲜食品行业客户提供冷运仓储、冷运干线、冷运宅配、生鲜食品销售、供应链金融等一站式解决方案。
2、一方面，食品原材料要加入保鲜和防腐作用的食品添加剂（咨询你们当地卫生部门），另外一方面就是生产过程中的无菌环境，需要对您的食品生产车间进行空气消毒 ，或者无菌送风，食品器皿，食品包装消毒，生产用水消毒等。
3、生鲜鸡的鸡肉要和其他熟食分开存放。处理生熟食物的案板、刀具必须分开。放置生熟食物的餐具必须分开。处理生鸡肉后要彻底洗手。鸡肉烹调 烹调鸡肉时要保证充分煮熟，以杀灭鸡肉中携带的常见致病体。
干的咸鸡咸鱼怎样才能放的久啊
1、家里存放干咸鱼，避免发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。如果咸鱼比较大条，可以切成合适大小的块状再装起来。如果没有冰箱，也可以用罐子装盛，在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等，放在阴凉、通风、干燥的地方。
2、出锅前放盐即可。 干货怎么存放不长虫3 干货的种类到底有哪些 肉类干货 在干货当中有很多是肉类，比如大家喜欢吃的咸鸡，咸鸭，咸鹅，咸鱼，咸猪头肉，还有马上过年都会制作的灌肠等等，这些都是属于肉类的干货。
3、它们为何能保存如此长的时间？就因为小编从渔民们那里学来了一招：在收藏海味之前先把它们置于火上彻底烘干，然后剥好蒜瓣铺在坛子下面，再将密封坛口，平时需要吃时随吃随取，这样能保存较久。
4、如果保存得当，干咸鱼在冰箱中的保存时间可以长达3年至5年。
5、干腌菜保管咸鱼能放多久，盐腌晒干的鱼放一年可以吃，不过具体也要看保存情况，若感觉变质了，就不能吃了，保存的时候最好放在冰箱冷藏，这样不容易变质。咸鱼是经过腌制和晒干的鱼。
6、腌好的咸鸡、咸鱼、咸肉拿出来晾之前要把表面的盐洗掉。因为如果表面上残留的有盐末，经过晾晒后，会返潮，这样腌制出来的腌制品不香。表面盐洗掉，不仅晒出来的颜色好看，吃起来也更香。
腌制好的咸鸡可以放冰箱吗
根据以上信息，可以得出结论：腌制鸡腿放冰箱入味是快的。因为在腌制过程中，将鸡腿放入冰箱冷藏可以减缓鸡肉的腐烂速度，同时也能让腌料的味道更好地渗透到鸡肉中，增强口感。
咸鸡当然能放冰箱保存的，我家就是这样保存的，能放很长时间了。
腌制好的鸡腿放入冰箱冷冻的话，可以保存一星期左右。但有一点大家要注意，要放入冰箱冷冻的鸡腿，腌料不能太多哦，避免太咸了，因为冷冻会加快鸡腿肉吸收腌料的味道，经过冷冻之后的鸡腿肉会更加入味呢。
如果有很多鸡一起腌制的话，之后吃不完是要放入冰箱冷冻的但有一点大家要注意，要放入冰箱冷冻的鸡，腌料不能太多，避免太咸了，因为冷冻会加快鸡肉吸收腌料的味道，经过冷冻之后的鸡肉会更加入味呢2腌制鸡能保。
腌好的鸡丁肉在冰箱冷藏可以保存三天。将腌制好的生鸡肉，装入保鲜盒中，严实封密好，放置在冰箱冷藏室。温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。
则可以存放2天左右，如果冰箱洁净，大约4天到一周也是不会变质的。因为，在低温条件下，微生物的繁殖速度是十分缓慢的，构不成变质的条件。鸡胸肉放调料冷藏腌制，腌制入味之后，冷冻。每次解冻一份，单独制作就可以了。
